बासमती चावल: किसानों के लिए खुशखबरी! बासमती बिकेगी, विदेशों में भारतीय चावल की मांग रिकॉर्ड तोड़ रही

बासमती चावल का निर्यात बढ़ा: किसानों के लिए अच्छी खबर है. विदेशों में भारतीय बासमती चावल की मांग लगातार बढ़ती जा रही है। इससे निकट भविष्य में बासमती का रेट बढ़ने की संभावना है। बेशक, भारत सरकार खाद्यान्न की कीमतों को नियंत्रित करने के लिए चावल सहित अन्य वस्तुओं के निर्यात पर प्रतिबंध लगाती है, लेकिन हाल के दिनों में विदेशों में बासमती चावल की बढ़ी मांग किसानों के लिए एक अच्छा संकेत है।

कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) के आंकड़ों के अनुसार, भारत ने चालू वित्त वर्ष 2024-25 की अप्रैल-मई अवधि में 103.7 मिलियन डॉलर का बासमती चावल निर्यात किया। यह 2023-24 की समान अवधि के 91.7 मिलियन डॉलर से 13.11 प्रतिशत अधिक है। हालाँकि, कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों के निर्यात में थोड़ी गिरावट आई। 

दरअसल, घरेलू बाजार में कीमतों को नियंत्रित करने के लिए सरकार द्वारा चावल निर्यात पर लगाए गए प्रतिबंधों का असर अन्य किस्मों पर पड़ा है। यही वजह है कि अप्रैल-मई में गैर-बासमती चावल का निर्यात सालाना आधार पर 13.35 फीसदी घटकर 91.9 करोड़ डॉलर रह गया. आंकड़ों के मुताबिक, चालू वित्त वर्ष की अप्रैल-मई अवधि के दौरान कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों का निर्यात सालाना आधार पर 0.49 फीसदी घटकर 433.7 मिलियन अमेरिकी डॉलर रह गया है. 2023-24 की समान अवधि में निर्यात का यह आंकड़ा 435.8 मिलियन डॉलर था.

ताजी सब्जियों और फलों की मांग में कमी

वहीं दूसरी ओर सब्जियों और फलों के निर्यात में भी कमी आई है. चालू वित्त वर्ष की अप्रैल-मई अवधि के दौरान भारत से 122 मिलियन अमेरिकी डॉलर की ताजी सब्जियों का निर्यात किया गया। यह आंकड़ा 2023-24 की समान अवधि में 123 मिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य के सब्जी निर्यात की तुलना में 1.08 प्रतिशत है। 

इस दौरान ताजे फलों का निर्यात भी सालाना आधार पर 7.86 फीसदी घटकर 20.5 करोड़ डॉलर रह गया. अप्रैल-मई के दौरान फलों और सब्जियों के बीज का निर्यात 10.85 प्रतिशत बढ़कर 380 मिलियन डॉलर हो गया, जो एक साल पहले 340 मिलियन डॉलर था।

डेयरी उत्पादों और मांस की मांग बढ़ी

एक साल पहले की तुलना में डेयरी उत्पादों की मांग 30.23 प्रतिशत बढ़कर 98 मिलियन डॉलर हो गई। 2023-24 की अप्रैल-मई अवधि के दौरान देश से 7.5 मिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य के डेयरी उत्पादों का निर्यात किया गया। इसी तरह भैंस, बकरी, भेड़ और अन्य जानवरों के मांस का निर्यात भी 7.99 प्रतिशत बढ़कर 700 मिलियन डॉलर हो गया। पोल्ट्री उत्पादों का निर्यात 15.32 फीसदी घटकर 25 लाख डॉलर रहा. 2023-24 के अप्रैल-मई में 2.9 मिलियन डॉलर की वसूली हुई.