अंकुरित मूंग: कोरोना काल के बाद लोग सेहत के प्रति पहले से ज्यादा जागरूक हो गए हैं। यह एक अच्छी चीज है। क्योंकि बदलते लाइफस्टाइल और भागदौड़ भरी जिंदगी के कारण खान-पान में भी कई तरह की परेशानियां होने लगती हैं। जिसका सीधा असर सेहत पर पड़ता है. आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में खुद को फिट रखना एक बड़ी चुनौती है। इंसान पैसा कमाने के लिए दिन-रात मेहनत करता है, लेकिन इस चक्कर में उसकी सेहत भी दांव पर लग जाती है। आज हम आपको फिट रहने का एक अनोखा नुस्खा बताने जा रहे हैं।
अंकुरित मूंग के सेवन के फायदे –
अगर आपके पास जिम जाने या व्यायाम करने का समय नहीं है, तो चिंता न करें। आप सुबह उठकर अंकुरित मग का सेवन करना शुरू कर दें। यह एक पौष्टिक एवं स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ है। इसका सेवन करने से न सिर्फ आपका शरीर फिट रहेगा बल्कि कई बीमारियों से भी छुटकारा मिलेगा।
दिल को दुरुस्त रखने में फायदेमंद –
अंकुरित मुगवॉर्ट में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो दिल को दुरुस्त रखने में काफी मदद करता है। रोज सुबह इसका सेवन करने से न केवल शरीर में रक्त संचार बेहतर होता है बल्कि हृदय की मांसपेशियां भी मजबूत होती हैं और पंप करना आसान हो जाता है।
वजन नियंत्रण में सहायक –
अंकुरित मुगवॉर्ट में कैलोरी बहुत कम होती है, जिसके कारण सेवन के बाद यह जल्दी पच जाता है। अंकुरित मग खाने से पेट की चर्बी स्थिर रहती है और लंबाई के अनुसार वजन संतुलित रहता है। यही कारण है कि पहलवानों से लेकर आम इंसान तक सभी इसे खाते हैं।
प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत –
मजबूत शरीर बनाने की चाह रखने वाले युवाओं के लिए अंकुरित मुगवॉर्ट रामबाण है। दरअसल, अंकुरित मूंग में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। यह मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है। इसके सेवन से शरीर मजबूत और शक्तिशाली बनता है।
बालों के लिए सर्वोत्तम-
बालों के झड़ने या सफेद होने की समस्या से पीड़ित लोग अंकुरित मुगवॉर्ट का सेवन करके अपनी समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। इसमें विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो सिर की बालों की जड़ों को मजबूत बनाते हैं। यह बालों को तेजी से सफेद होने से रोकता है।
डायबिटीज होगी नियंत्रित!
हाई ब्लड शुगर या डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए अंकुरित मूंग का सेवन सबसे अच्छा माना जाता है। इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है। इससे मधुमेह स्वतः ही नियंत्रित हो जाता है।
पेट की परेशानी से राहत –
जो लोग पेट की परेशानी से जूझ रहे हैं उन्हें तुरंत अंकुरित मुग़ल का सेवन शुरू कर देना चाहिए। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इससे कब्ज और दस्त से भी राहत मिलती है।