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लहसुन के छिलकों के फायदे: आयुर्वेद में लहसुन को स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज माना जाता है। खाना पकाने के अलावा, लहसुन का उपयोग कुछ घरेलू व्यंजनों में भी किया जाता है। लहसुन का उपयोग रोजमर्रा के खाना पकाने में किया जाता है। रोजाना लगभग हर चीज में इस्तेमाल होने वाली लहसुन की कलियों को ज्यादातर लोग कूड़ा समझकर फेंक देते हैं। लेकिन जिस तरह लहसुन की कलियाँ उपयोगी होती हैं, उसी तरह लहसुन की कलियाँ भी उपयोगी होती हैं।
लहसुन की कलियों को आप घर पर भी अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं. लहसुन की फली से कुछ स्वास्थ्य समस्याओं से भी छुटकारा पाया जा सकता है। तो आइए हम आपको बताते हैं कि लहसुन की कलियों का इस्तेमाल कैसे करें और इसके फायदे क्या हैं।
लहसुन की फली में मौजूद पोषक तत्व
लहसुन की तरह लहसुन की कलियों में भी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल गुण होते हैं। लहसुन की कलियों को फेंकने की बजाय उनका पाउडर बनाकर स्टोर कर लेना चाहिए। आप इस पाउडर को पिज्जा, सैंडविच, सूप जैसे विभिन्न व्यंजनों में मसाला के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
लहसुन के स्वास्थ्य लाभ हैं:
त्वचा की समस्या
जिन लोगों को खुजली या एक्जिमा जैसी त्वचा संबंधी समस्याएं होती हैं उनके लिए लहसुन की कलियां बहुत अच्छी होती हैं। लहसुन की कलियों को थोड़े से पानी में दो से तीन घंटे के लिए भिगो दें। इसके बाद पत्तों को अलग कर लें और उस पानी को प्रभावित जगह पर लगाएं। इससे खुजली और सूजन से राहत मिलेगी।
बालों के लिए फायदेमंद
लहसुन की कली का यह नुस्खा बालों के लिए जादू की तरह है। लहसुन की पत्तियों का पाउडर बनाकर उसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर बालों की जड़ों में लगाने से बालों में खुजली और रूसी की समस्या कम हो जाती है।
दमा
अस्थमा के मरीजों के लिए भी लहसुन की फली फायदेमंद होती है। लहसुन की कलियों को पानी में भिगो दें और फिर उसका पेस्ट बना लें। इस पेस्ट में शहद मिलाकर दिन में दो बार खाने से अस्थमा के लक्षणों से राहत मिलती है।
पैरों में सूजन
जिन लोगों के पैरों में अक्सर सूजन रहती है उन्हें गर्म पानी में लहसुन की कलियां डालनी चाहिए और इस पानी में अपने पैरों को भिगोना चाहिए। ऐसा नियमित रूप से करने से पैरों की सूजन और दर्द कम होने लगता है।
