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हल्दी के फायदे: बढ़ती उम्र के साथ कई लोगों को अल्जाइमर की समस्या भी होने लगती है। आप इस देशी सामग्री से अल्जाइमर को दूर भगा सकते हैं।छोटी-छोटी बातों को भूल जाएं डॉक्टर की सलाह पर खाएं ये चीज, मिलेंगे अनगिनत फायदे
हल्दी, जो अदरक से संबंधित है, में करक्यूमिन होता है। इस करक्यूमिन का उपयोग हजारों वर्षों से कई बीमारियों के इलाज में किया जाता रहा है।
कई अमेरिकी और ब्रिटिश शोधों से पता चला है कि एशियाई देशों में अल्जाइमर और डिमेंशिया के मामले बहुत कम हैं। इसका श्रेय एशियाई व्यंजनों में हल्दी के उपयोग को दिया जाता है।
कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि करक्यूमिन में न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं। इस वजह से हल्दी को अल्जाइमर का इलाज माना जाता था।
ध्यान देने वाली बात यह है कि करक्यूमिन का अधिक सेवन कई समस्याओं का कारण बन सकता है। इनमें से ज्यादातर समस्याएं पेट से जुड़ी होती हैं।
आपको बता दें कि करक्यूमिन का उत्पादन मानव शरीर में नहीं होता है। इसे केवल आहार या पूरक के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।