Food: बारिश में बनाएं मसालेदार ब्रेड रोल, स्वाद से भरपूर….जानें रेसिपी

मसालेदार ब्रेड रोल युवाओं और बूढ़ों को समान रूप से पसंद आते हैं। वहीं अगर बारिश में चटपटा स्वाद हो तो दिल भी खुश हो जाता है. मानसून में लोग चाय के साथ मसालेदार खाना खाना पसंद करते हैं. ऐसे में आप आलू के साथ मसालेदार ब्रेड रोल बना सकते हैं. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान है. 

सामग्री

रोटी – 12

उबले और मसले हुए आलू- 6

बारीक कटा हुआ हरा धनियां – 2 टेबल स्पून 

धनिया पाउडर- 1 बड़ा चम्मच

अमचूर पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच

लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच

गरम मसाला – 1/4 छोटी चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

तलने के लिए तेल

इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है

मसाला ब्रेड रोल बनाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सारे मसाले डालकर भून लें. – इसके बाद मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और छोटे-छोटे रोल बना लें. – अब ब्रेड को किनारे से काट कर पानी में डुबोएं और तुरंत निकाल लें. ब्रेड को हथेली से दबा कर अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये. – अब इसमें आलू का गोला डालकर रोल बना लें. बाकी ब्रेड रोल भी इसी तरह बना लीजिए.

 

 

 

 

– एक अलग पैन में तेल गर्म करें और ब्रेड रोल्स को सुनहरा होने तक तल लें. – इसे एक प्लेट में रखें और नैपकिन से अतिरिक्त तेल निकाल लें. अब इसे टमाटर सॉस या धनिये की चटनी के साथ परोसें.