फराली रेसिपी: व्रत में ट्राई करें ये खास फल रबड़ी, सेहत को होगा ये फायदा

रबड़ी या दूध से बने व्यंजन गुजरातियों के पसंदीदा हैं। इस प्रकार त्योहारों में ऐसा किया जाता है। इसके अलावा कुछ घरों में इसे मिठाई में भी बनाया जाता है. अगर आप व्रत के दौरान स्टेमिना बरकरार रखते हुए कुछ खास ट्राई करना चाहते हैं तो सेब की रबड़ी बना सकते हैं. इसके लिए आपको कुछ सामग्री जुटानी होगी तो जानिए कैसे बनाई जाती है यह खास रबड़ी। इसका स्वाद परिवार में सभी को पसंद आएगा. तो इसे आज़माएं.

ये हैं सेब खाने के फायदे

सेब हृदय, मस्तिष्क, यकृत और पेट को ऊर्जा देता है, भूख बढ़ाता है, खून बढ़ाता है। सेब को उबालकर या सूप बनाकर भी खाया जा सकता है। सेब पेचिश, दस्त, आंतों के अल्सर-अल्सरेटिव कोलाइटिस में फायदेमंद है। सेब न केवल पौष्टिक है बल्कि वजन घटाने में भी मदद करता है। सेब फाइबर और जूस से भरपूर फल है। इसके अलावा यह हृदय, रक्तचाप और मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है।

सामग्री

– 2 सेब

– 3 कप दूध

– 1 कप चीनी

– बादाम के 10 टुकड़े

– 10 काजू

– 10 पिस्ता

बनाने की विधि

– सबसे पहले दूध को आधा होने तक उबालें. इसमें एक कप चीनी मिलाएं और दो सेब कद्दूकस कर लें. – दूध में कद्दूकस किया हुआ सेब मिलाएं. इसे तीन-चार मिनट तक ऐसे ही रहने दें. इसे गैस से उतार लें. – अब ऊपर से काजू, पिस्ता और बादाम डालें और गार्निश करें. आप इसके साथ सेब का एक टुकड़ा भी मिला सकते हैं। अगर इस रबड़ी को एक या दो घंटे तक ठंडा करके परोसा जाए तो यह और भी स्वादिष्ट लगती है.