आज उठाएं पोचा और गरमा गरम मेथी भजिया के स्वाद का मजा, नोट करें रेसिपी

मेथी भाजी एक ऐसी चीज़ है जिसका गर्मागर्म आनंद कभी भी लिया जा सकता है। आज यहां पोचा और जालीदार मेथी भजिया बनाने की विधि बताएगा। अगर आप इन मेथी दानों को एक बार खाएंगे तो बार-बार खाना चाहेंगे. तो नोट कर लीजिए मेथी पकौड़े की रेसिपी.

मेथी पकौड़े बनाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी?

• मेथी,
• धनिया,
• हरी मिर्च,
• अदरक मिर्च का पेस्ट,
• कोशिश करना,
• नमक,
• धनिया,
• काली मिर्च पाउडर,
• सौंफ़,
• नींबू का रस,

मेथी के पकौड़े कैसे बनाएं?

• – सबसे पहले एक बाउल में बेसन लें, फिर मेथी, धनिया, मिर्च को बारीक काट लें. पानी में अच्छी तरह भीगने के बाद मेथी और धनिये के बीज डाल दीजिये.
• – अब इसमें नमक, जीरा, सौंफ, अदरक मिर्च का पेस्ट, चुटकीभर चीनी और काली मिर्च पाउडर डालें.
• आवश्यकतानुसार पानी डालें और अच्छी तरह मिला कर घोल बना लें। – फिर इसमें थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालकर मिलाएं.
• – अब एक पैन में तेल गर्म करें और सभी भाजियों को डीप फ्राई कर लें. आपका पोचा और जालीदार पकौड़े तैयार हैं. गरम-गरम दही या चटनी के साथ परोसें।