विटामिन K से भरपूर हैं ये पत्ते, खाने से शरीर में आएगी एनर्जी

विटामिन K: ठंड के मौसम में शरीर को गर्म और स्वस्थ रखने की कोशिश हर कोई करता है। इसके लिए लोग इस मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करते हैं। इन पत्तियों में विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा ये पत्तियां संपूर्ण स्वास्थ्य का ख्याल रखती हैं। सर्दियों में आपको ऊर्जावान बनाए रखने के लिए आज हम आपको हरी पत्तेदार सब्जियों के नाम बता रहे हैं, जो आपको फिट और स्वस्थ रखेंगे।

विटामिन सी का स्रोत केल को
एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसमें बीटा कैरोटीन, विटामिन सी और विटामिन के होता है। इसके अलावा, केल की पत्तियां पोटेशियम, फाइबर, फोलेट और कैल्शियम का भी स्रोत हैं। इसके सेवन से शरीर में सूजन कम हो जाती है। केल शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसके अलावा त्वचा और हड्डियां स्वस्थ रहती हैं।

कोलार्ड साग
कोलार्ड साग फाइबर, कैल्शियम, विटामिन का बहुत अच्छा स्रोत है। इसे खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। इसके अलावा, ये कोलार्ड ग्रीन दिल के लिए बहुत स्वस्थ हैं। अगर कोई इसका नियमित रूप से सेवन करता है तो यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। आप कोलार्ड ग्रीन्स को सलाद, सूप और सब्जियों के रूप में अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

मेथी की पत्तियां
मेथी की पत्तियों में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन के जैसे कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा इसमें डाइटरी फाइबर भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। मेथी के पत्ते ब्लड शुगर को नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा इसे खाने से पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है। साथ ही कोलेस्ट्रॉल लेवल भी बना रहता है। मेथी की पत्तियों का उपयोग सूप, सब्जी और परांठे में भी किया जा सकता है.