आम: “आम खाने से वजन और ब्लड शुगर बढ़ता है..” जानिए ये सच है या झूठ

आम: गर्मी शुरू होते ही घरों में आम का आगमन शुरू हो जाता है। आम को फलों का राजा कहा जाता है. इसका स्वाद और सुगंध किसी के भी मुंह में पानी ला सकता है. आम पूरे साल केवल गर्मियों में ही खाया जाता है। इसलिए इस मौसम में लोग पेट भर आम खाने पर जोर देते हैं. लेकिन आम खाने से शरीर पर पड़ने वाले असर को लेकर अंधविश्वासों के चलते आम प्रेमी इसे खाने से पहले चिंतित हो जाते हैं। 

आम खाने से डायबिटीज के मरीज का ब्लड शुगर बढ़ जाएगा, आम खाने से वजन बढ़ जाएगा…इस तरह की धारणाएं लोगों के मन में हैं। अगर आप आम खाने के शौकीन हैं तो आइए आज हम आपको बताते हैं कि इस बात में कितनी सच्चाई है और साथ ही यह भी बताते हैं कि एक दिन में कितना आम खाना चाहिए। 

आम खाने से बढ़ता है ब्लड शुगर…?

आम के बारे में ये एक गलत धारणा है. लोगों का मानना ​​है कि इसमें शुगर की मात्रा अधिक होती है और इसे खाने से ब्लड शुगर अचानक बढ़ जाता है। डायबिटीज वाले लोगों को आम खाने से मना किया जाता है। लेकिन ऐसा करने की कोई जरूरत नहीं है. डायबिटीज में भी आम खाया जा सकता है. आम में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज सहित प्राकृतिक शर्करा अधिक होती है। लेकिन इसका जीआई 51 है। इस वजह से आम खाने से अचानक से ब्लड शुगर नहीं बढ़ता है। धीरे-धीरे बढ़ता है. 

एक शोध के मुताबिक, आम खाना ब्लड शुगर कंट्रोल करने में फायदेमंद होता है। यह अध्ययन कुछ अधिक वजन वाले और मधुमेह से पीड़ित लोगों पर 12 सप्ताह तक किया गया। उन्हें खाने में आम भी दिया जाता था. शोध ने बाद में साबित किया कि आम खाने से रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ। यानी ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए आम को संतुलित आहार में शामिल किया जा सकता है। 

आम खाने से बढ़ता है वजन…?

कई लोगों के मन में ये धारणा भी होती है. आम में प्राकृतिक रूप से चीनी की मात्रा अधिक होती है लेकिन जब कैलोरी की बात आती है तो आम के सेवन में संतुलन रखना जरूरी है। अन्य फलों की तुलना में आम में कैलोरी कम होती है। एक मध्यम आकार के आम में 150 कैलोरी होती है। जो कि ब्लैकफास्ट का एक पौष्टिक एवं संतुष्टिदायक विकल्प है। 

आम के पोषक तत्व

आम के पोषक तत्वों की बात करें तो यह डाइटरी फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह वजन नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन प्रक्रिया को नियंत्रित करता है और तृप्ति को बढ़ाता है। इसलिए इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं किया जा सकता. आम खाने से आप स्वस्थ रहते हैं. इसलिए आम को संतुलित आहार में शामिल किया जा सकता है।