नए साल की पार्टी के लिए आसान चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग रेसिपी

नए साल का स्वागत करने के लिए कई लोग अपने घरों में शानदार पार्टी होस्ट कर रहे हैं। अगर आप भी अपने मेहमानों के लिए कुछ मीठा और खास बनाना चाहते हैं, तो चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग एक बेहतरीन विकल्प है। यह पुडिंग सिर्फ आधे घंटे में तैयार हो जाती है और बनाने में बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। ताजे स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट से बनी यह पुडिंग हर किसी को भाएगी। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री:

• 15 से 20 ताजे स्ट्रॉबेरी
• 1 बड़ा चम्मच चिया बीज
• 1 चम्मच शहद
• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट (गनाच के लिए)
• 80 ग्राम पिघली हुई चॉकलेट
• 1 कप दूध

चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग बनाने की विधि:

1. स्ट्रॉबेरी जैम बनाना:
   • सबसे पहले, स्ट्रॉबेरी को काट लें।
   • एक बर्तन में पानी गर्म करें और उसमें कटी हुई स्ट्रॉबेरी को उबालें।
   • उबालने के बाद, इसमें चिया बीज डालें और 2 मिनट तक पकने दें।
   • आंच बंद कर दें और शहद डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसे एक तरफ रख दें।
2. चॉकलेट गनाश बनाना:
   • एक दूसरे बर्तन में पिघली हुई चॉकलेट को गर्म दूध के साथ मिलाएं।
   • इसे अच्छे से मिलाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
   • गनाश को एक छोटे कंटेनर में डालें और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
3. पुडिंग की परतें तैयार करना:
   • फ्रिज से गनाश निकालें और उसके ऊपर स्ट्रॉबेरी चिया जैम की एक परत डालें।
   • फिर, इस पर पिघली हुई चॉकलेट डालें।
4. फ्रिज में सेट करना:
   • पुडिंग को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और फिर सर्व करें।

आप इस पुडिंग को शॉट्स ग्लास में भी सर्व कर सकते हैं। ठंड के मौसम में इसे रूम टेम्परेचर पर भी रखा जा सकता है। कुछ ही समय में आपकी चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग तैयार हो जाएगी। नए साल की पार्टी में इसे सर्व करें और मेहमानों का दिल जीतें!