डायबिटीज मरीजों का ‘सच्चा दोस्त’ है सूखा अंजीर, डायटीशियन से जानें एक दिन में कितना खाना चाहिए

अंजीर खाने के फायदे: अंजीर एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है जिसे पका और सूखा दोनों ही रूप में खाया जा सकता है। यह पोषक तत्वों का खजाना है। अगर आप इसे नियमित रूप से खाते हैं तो शरीर को भरपूर मात्रा में विटामिन, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम मिलेगा। अगर आप दिन में 2 से 3 अंजीर खाते हैं तो यह काफी होगा। ध्यान रखें कि पेट दर्द, किडनी स्टोन, लिवर डिजीज और माइग्रेन के मरीजों को इस फल से परहेज करना चाहिए। आइए डाइटिशियन आयुषी यादव से जानते हैं सूखे अंजीर खाने के क्या फायदे हैं।

सूखे अंजीर खाने के फायदे

1. मधुमेह में लाभकारी

अगर आप 2 औंस सूखे अंजीर लेंगे तो इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 60 के आसपास होगा। जो इसे डायबिटीज के मरीजों के लिए एक मध्यम आहार बनाता है। इस फल में क्लोरोजेनिक एसिड पाया जाता है, यही वो यौगिक है जो टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों में ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। अगर आप इसे सीमित मात्रा में खाते हैं तो ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा।

2. वजन नियंत्रित रहेगा

जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए सूखे अंजीर काफी फायदेमंद साबित हो सकते हैं क्योंकि इनमें मौजूद डाइटरी फाइबर पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं, जिसके कारण आपको ज्यादा भूख नहीं लगती और आप ज्यादा खाने से बच जाते हैं। 

3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी

बदलते मौसम में हम अक्सर वायरल इंफेक्शन से होने वाली कई बीमारियों का शिकार हो जाते हैं, इसके लिए जरूरी है कि आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएं, तभी आप मौसमी बुखार, सर्दी-खांसी से बच पाएंगे। कई डायटीशियन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए सूखे अंजीर खाने की सलाह देते हैं क्योंकि इसमें विटामिन सी और जिंक जैसे मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं।