सूखे अंजीर हैं मधुमेह रोगियों के ‘सच्चे दोस्त’, आहार विशेषज्ञ से जानें एक दिन में कितना खाना चाहिए

अंजीर के फायदे: अंजीर एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है जिसे पका हुआ और सूखा दोनों रूप में खाया जा सकता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है. अगर आप इन्हें नियमित रूप से खाते हैं तो अंजीर से शरीर को भरपूर मात्रा में विटामिन, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम मिलेगा। अगर आप दिन में 2 से 3 अंजीर खाते हैं तो यह काफी होगा। ध्यान रखें कि पेट दर्द, गुर्दे की पथरी, लीवर की बीमारी और माइग्रेन से पीड़ित मरीजों को इस फल से परहेज करना चाहिए। आइए डायटीशियन आयुषी यादव से जानते हैं सूखे अंजीर खाने के क्या फायदे हैं।

सूखे अंजीर खाने के फायदे 

1. डायबिटीज में फायदेमंद
अगर आप 2 औंस सूखे अंजीर लेंगे तो इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 60 के आसपास होगा। जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए एक मध्यम भोजन बनाता है। इस फल में क्लोरोजेनिक एसिड होता है, एक यौगिक जो टाइप-2 मधुमेह रोगियों में ग्लूकोज चयापचय को बढ़ाता है। अगर आप इसे सीमित मात्रा में खाएंगे तो ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा.

2. वजन नियंत्रित रखेगा
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए सूखे अंजीर बहुत फायदेमंद साबित हो सकते हैं क्योंकि इनमें मौजूद डाइटरी फाइबर भूख को कम करता है और आपको ज्यादा खाने से रोकता है। 

3. बढ़ेगी रोग प्रतिरोधक क्षमता
बदलते मौसम में हम अक्सर वायरल इंफेक्शन के कारण कई बीमारियों के शिकार हो जाते हैं, इसके लिए जरूरी है कि आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं, तभी आप मौसमी बुखार, खांसी और सर्दी से बच पाएंगे। कई पोषण विशेषज्ञ प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए सूखे अंजीर खाने की सलाह देते हैं क्योंकि ये विटामिन सी और जिंक जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं।