क्या प्याज यूरिक एसिड कम करता है? जानिए इसे खाने का सही तरीका

शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने से गठिया रोग हो सकता है। ये पत्थरों के रूप में हड्डियों के बीच जमा हो जाते हैं और गैप बनाने लगते हैं। इससे जोड़ों में सूजन आ जाती है और दर्द गंभीर हो जाता है लेकिन यह जानना जरूरी है कि यूरिक एसिड कैसे बढ़ता है। जब आप प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो यह अपशिष्ट उत्पाद के रूप में प्यूरीन छोड़ता है जो हड्डियों के बीच जमा हो जाता है और फिर अंतराल बनाता है। इसके बाद सूजन हो जाती है जो जोड़ों के दर्द का कारण बनती है। 

क्या प्याज यूरिक एसिड कम करता है?

प्याज एक कम प्यूरीन वाला भोजन है। इससे यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। प्याज गठिया की सूजन को रोकने में मदद कर सकता है। ऐसा प्याज में पाए जाने वाले क्वेरसेटिन नामक फ्लेवोनोइड के कारण होता है। जो सूजन को भड़कने से रोकता है। यह लीवर और किडनी के लिए भी फायदेमंद है और प्यूरिन के पाचन को तेज कर सकता है। तो आप हाई यूरिक एसिड में इसका सेवन कर सकते हैं।

यूरिक एसिड में प्याज खाने का सही तरीका

हाई यूरिक एसिड में आप प्याज को कई तरह से खा सकते हैं लेकिन ध्यान रखें कि आपको इसे सक्रिय रूप से लेना है। इसे पकाकर नहीं खाना चाहिए. कच्चा प्याज भी खाएं. आप इसे सलाद के रूप में भी खा सकते हैं. आप प्याज का रस पियें. यह प्यूरिन पाचन में सहायक है। इन सभी बातों का ध्यान रखते हुए आप हाई यूरिक एसिड में प्याज खा सकते हैं। इसके अलावा गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस के मरीजों के लिए भी प्याज फायदेमंद है। प्याज को पकाकर न खाएं. इसे कच्चा या भाप में पकाकर खाएं। इससे शरीर को सारे फायदे मिलेंगे।