जीरे का पानी: आजकल जब वजन घटाने की बात आती है तो ज्यादातर लोग प्राकृतिक तरीका अपनाते हैं। इस बीच कई लोग जीरे का पानी पीने को एक बेहतरीन उपाय मानते हैं क्योंकि उन्होंने कहीं सुना है कि जीरे का पानी पीने से वजन कम होता है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि क्या सच में ऐसा हो सकता है? इसका कारण क्या है और यह कैसे काम करता है?
विज्ञान के अनुसार, जीरे में थाइमोक्विनोन नामक एक सक्रिय यौगिक होता है। यह एक प्राकृतिक रसायन है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं। थाइमोक्विनोन आपके शरीर को फ्री-रेडिकल्स और विषाक्त पदार्थों से बचाता है। जीरा आपकी कोशिकाओं को इंसुलिन और ग्लूकोज को नियंत्रित करने में मदद करता है। आयरन की कमी दूर होती है. अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, खाद्य विषाक्तता को ठीक करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, बुखार को कम करता है, कैंसर से लड़ता है।
समय के साथ, स्वस्थ आहार और व्यायाम के साथ जीरा का प्रभाव शरीर की वसा को खत्म करने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। जीरे का सेवन करने से पेट फूलना, सूजन और थकान के लक्षण कम हो जाते हैं। हालाँकि, शोध यह साबित करता है कि जीरा वजन घटाने में मदद कर सकता है, लेकिन यह कितना प्रभावी है, इस पर निष्कर्ष निकालने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
अधिक वजन वाले लोगों के एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि वजन घटाने की दिनचर्या में जीरा और नींबू शामिल करने से वजन घटाने की दर बढ़ सकती है। अधिक वजन वाली महिलाओं पर किए गए एक अन्य अध्ययन के अनुसार, तेजी से वजन घटाने के लिए सिर्फ जीरा ही पर्याप्त है।
कुछ विशेषज्ञ दिन में दो बार खाली पेट जीरा पानी पीने की सलाह देते हैं। 2 चम्मच जीरा 1.5 कप उबलते पानी में भिगो दें। इसके बाद बीजों को छान लें और उसका रस पी लें। आप जीरा पाउडर भी खा सकते हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि जीरे का पानी वजन घटाने में मदद कर सकता है लेकिन सिर्फ जीरे का पानी पीने से इसके प्रभाव को नहीं बढ़ाया जा सकता है। इसलिए संतुलित आहार लें, कैलोरी की कमी रखें, शारीरिक रूप से सक्रिय रहें।