हो सकता है कि आप उस प्रकार के व्यक्ति हों जिसे इस नग्गेकाई सांबर से प्यार हो जाए। लेकिन इस नग्गे सूप में इतने स्वास्थ्यवर्धक तत्व छिपे हैं कि आप हैरान रह जाएंगे. अपने घर में नगेट पेड़ की उपस्थिति का लाभ उठाना कभी न भूलें। क्योंकि इस हरी पत्तेदार सब्जी में कई समस्याओं का समाधान छिपा है।
जायफल के पेड़ की पत्तियाँ, मेवे और फूल की कलियाँ सभी किसी न किसी तरह से स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। खासतौर पर नग्गे की पत्तियों का सेवन कई समस्याओं में औषधीय प्रभाव प्रदान कर सकता है। कुछ लोगों का मानना है कि नग्गे अपने विशेष औषधीय गुणों के कारण एक जादुई हरा है।
नग्गे पेड़ की पत्तियों का उपयोग सिर्फ खाना पकाने के लिए ही नहीं बल्कि हमारे भारत में प्राचीन काल से ही आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी किया जाता रहा है। अपच या पेट दर्द से पीड़ित लोगों को जायफल के सेवन से काफी राहत मिलती है। बताया जाता है कि इसके सेवन से त्वचा को काफी अच्छी सेहत मिलती है और पाचन भी आसान होता है।
तो इस जड़ी बूटी का उपयोग हम किस औषधि में करते हैं, इसका क्या लाभ है? आइये इसका उपयोग कैसे करना चाहिए जैसी रोचक जानकारी प्राप्त करते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियों का रस
हमारे शरीर का इम्यून सिस्टम सभी बीमारियों से बचाता है। इस प्रकार, विटामिन सी, जो शरीर को प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए आवश्यक है, इस हरे पत्तेदार साग में मौजूद होता है। इसलिए सुबह उठते ही नग्गे सोप्पी को मिक्सी जार में डाल दें और जूस पी लें।
एनीमिया के लिए यह रामबाण इलाज है
केल आयरन से भरपूर है, जो इसे एनीमिया के लिए एक महत्वपूर्ण घरेलू उपचार बनाता है। नग्गे सोपी के जूस में थोड़ा सा गुड़ मिलाकर पीने से आपके अंदर खून की कमी दूर हो जाएगी। इसके साथ ही यह हड्डियों के विकास में भी मदद करता है। इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है और यह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है
भरपूर मात्रा में विटामिन ए
केल में आपकी कल्पना से कहीं अधिक विटामिन ए होता है। इस नग्गे सूप में आपको उतना ही विटामिन मिलता है जितना आप 100 ग्राम कच्ची गाजर खाते हैं। इसमें बीटा कैरोटीन भी होता है। अगर आप रोजाना नग्गे सोप्पू खाते हैं तो आपकी आंखों की रोशनी भी बेहतर होगी।
100 ग्राम नग्गे सब कुछ रामबाण है
अब सिर्फ 100 ग्राम नग सॉप में आपको अपने दैनिक जीवन के लिए सभी जरूरी तत्व मिल जाएंगे। विशेष रूप से, 100 ग्राम हरी सब्जियां 90 कैलोरी ऊर्जा, 7 ग्राम प्रोटीन और 220 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करती हैं। इसका मतलब है कि एक संतरे में आपको केवल 70 मिलीग्राम विटामिन सी मिलेगा, लेकिन 100 ग्राम साग आपको इससे अधिक मिलेगा। साथ ही इस 100 ग्राम में 215 मिलीग्राम पोटैशियम पाया जाएगा. तो, आपके बीपी को नियंत्रित करने के लिए हल्दी वास्तव में आपके लिए फायदेमंद है। यह वजन कम करने में भी मदद करता है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है।