क्या आप घी के साथ रोटी खाते हैं? स्वस्थ विकास के लिए यह एक अच्छी युक्ति

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार घी हमारी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। एक चम्मच घी कई बीमारियों से बचा सकता है. हममें से ज्यादातर लोग अक्सर चावल की जगह घी से बनी चपाती या रोटी खाते हैं. 

घी न सिर्फ चपाती को मुलायम बनाता है बल्कि हमें कई स्वास्थ्य लाभ भी देता है। स्वस्थ वसा हमारी हड्डियों और मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में मदद करती है। घी ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और विटामिन के से भरपूर होता है। ये हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं. 

रोटी या चपाती में थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है। ये रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं। लेकिन घी में मौजूद प्रोटीन और स्वस्थ वसा रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकने में मदद करते हैं। इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए घी के साथ रोटी खाना अच्छा होता है। 

घी गेहूं के आटे में वसा में घुलनशील विटामिन और खनिजों के बेहतर अवशोषण में मदद करता है। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए आहार में घी शामिल करना बहुत फायदेमंद होता है। चपाती पर घी लगाकर खाने से आपको स्वस्थ तरीके से वजन कम करने में मदद मिलेगी।