कॉर्नब्रेड खाते समय न करें ये गलतियां, इन लोगों को हो सकता है साइड इफेक्ट

सरहों दा साग और मक्के की रोटी पंजाबियों का एक विशेष व्यंजन है, जो पूरे देश में विशेष पंजाबी व्यंजन के रूप में जाना जाता है। लेकिन इसके स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए न केवल भारत में बल्कि विदेशों में भी लोग इसे खाना पसंद करते हैं। मक्का सर्दियों में शरीर को गर्म रखकर रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रखने में मदद करता है। सेहत के लिए इतनी फायदेमंद होने के बावजूद कुछ स्थितियों में मक्के के आटे की रोटी खाना सेहत को फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है। आइए जानें किन लोगों को मक्के के आटे की रोटी खाने से बचना चाहिए।

अस्थमा रोगियों को मक्के की रोटी खाने से होने वाले नुकसान
मक्के की रोटी खाने से अस्थमा के रोगियों की परेशानी बढ़ सकती है। इसका सेवन करने से उनके लक्षण बढ़ जाते हैं।

चीनी
रोगियों को मक्के के आटे की रोटी खाने से मना किया जाता है। कॉर्नमील में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है। शरीर में ग्लूकोज का स्तर बढ़ने से मधुमेह से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं।

एलर्जी प्रतिक्रिया
मक्के के आटे के दुष्प्रभावों में त्वचा पर लाल चकत्ते और खुजली, साथ ही उल्टी, चक्कर आना, सिरदर्द, मतली और कमजोरी जैसी समस्याएं शामिल हो सकती हैं।

कब्ज़ की शिकायत
अगर आप पहले से ही पाचन संबंधी समस्याओं से जूझ रहे हैं तो मक्के की रोटी आपकी परेशानी बढ़ा सकती है। मक्के में मौजूद फाइबर की अधिक मात्रा का सेवन पेट के लिए हानिकारक होता है। इससे अपच और पेट खराब हो सकता है.

मोटापा
बहुत अधिक कॉर्नब्रेड खाने से उच्च कैलोरी का सेवन हो सकता है। जिससे आपका वजन बढ़ सकता है.

मक्के की रोटी खाते समय न करें ये गलतियां –
मोटी रोटी न खाएं
मक्के की रोटी कभी भी गाढ़ी नहीं खानी चाहिए। ऐसी ब्रेड को पचने में समय लगता है. मक्के की रोटी को हमेशा धीमी आंच पर ही पकाएं, जो आसानी से पच जाए।

भोजन का समय
कॉर्नब्रेड को पचने में समय लगता है। ऐसे में इस रोटी को दोपहर के समय खाने की सलाह दी जाती है। इस रोटी को रात या शाम के समय खाने से बचना चाहिए।

खट्टी चीजों के साथ
कभी भी कॉर्नब्रेड को नींबू या अचार जैसी खट्टी चीजों के साथ न खाएं. ऐसा करने से पेट में एसिडिटी बढ़ सकती है.