यूरिक एसिड की समस्या बढ़ाने वाले इन खाद्य पदार्थों का सेवन गलती से भी न करें

हाई यूरिक एसिड: स्वस्थ रहने के लिए उचित आहार बहुत जरूरी है। हालाँकि, आजकल बदलती जीवनशैली के कारण लोग कई समस्याओं का शिकार हो रहे हैं। इन्हीं समस्याओं में से एक है हाई यूरिक एसिड। यूरिक एसिड रक्त में एक रसायन है जो तब बनता है जब शरीर प्यूरीन नामक पदार्थों को तोड़ता है। इसकी सबसे बुरी बात यह है कि यह खून में घुल जाता है।

शरीर में यूरिक एसिड के अधिक उत्पादन के कारण जोड़ों के अंदर कठोर क्रिस्टल बनने लगते हैं, जिससे ‘गाउट’ जैसी दर्दनाक स्थिति पैदा हो जाती है। ऐसे में इस समस्या से राहत पाने के लिए जरूरी है कि आप अपनी डाइट पर खास ध्यान दें। आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे जिन्हें हाई यूरिक एसिड होने पर भी आपको नहीं खाना चाहिए।

शराब
अगर आप हाई यूरिक एसिड की समस्या से पीड़ित हैं तो बीयर और स्प्रिट जैसे पेय पदार्थों से दूर रहें। दरअसल, ये पेय पदार्थ यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसलिए जहां तक ​​संभव हो इनसे बचें।

चीनी युक्त खाद्य पदार्थ
उच्च यूरिक एसिड के मामले में चीनी युक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। फ्रुक्टोज से भरपूर चीनी युक्त पेय, जैसे सोडा और कुछ फलों के रस भी यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ा सकते हैं।

प्रोसेस्ड फूड
प्रोसेस्ड फूड हर तरह से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इनमें आमतौर पर प्रसंस्कृत चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा भरी होती है, जिससे यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है।

समुद्री भोजन
कुछ प्रकार के समुद्री भोजन जैसे सार्डिन, एंकोवी और मैकेरल भी यूरिक एसिड की समस्या को बढ़ा सकते हैं। इसे खाने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है।

लाल मांस
बीफ़, मेमने और सूअर के मांस में उच्च स्तर का प्यूरीन होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। इसलिए हाई यूरिक एसिड की समस्या होने पर इससे बचना चाहिए।

बीन्स और मटर
हालांकि बीन्स और मटर को आमतौर पर स्वस्थ माना जाता है, अगर आपको उच्च यूरिक एसिड की समस्या है, तो आपको इन्हें खाने से बचना चाहिए क्योंकि इनमें प्यूरीन की मात्रा अधिक हो सकती है।

उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद
दूध और पनीर जैसे पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद भी यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं। इसलिए हाई यूरिक एसिड से पीड़ित लोगों को इससे बचना चाहिए।

शेलफिश
झींगा, केकड़ा और अन्य शेलफिश में भी प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है। इसलिए इसे खाने से यूरिक एसिड की समस्या बढ़ सकती है।