आहार बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को करता है कम

बच्चों और किशोरों में बढ़ते रक्तचाप और खराब कोलेस्ट्रॉल की समस्या चिंता का विषय बनती जा रही है। इन समस्याओं से बचने के लिए कई उपाय किए जाते हैं।

बच्चों और किशोरों में बढ़ते रक्तचाप और खराब कोलेस्ट्रॉल की समस्या चिंता का विषय बनती जा रही है। इन समस्याओं से बचने के लिए कई उपाय किए जाते हैं, लेकिन एक नए अध्ययन से पता चलता है कि इन समस्याओं से निपटने में भूमध्यसागरीय आहार काफी मददगार हो सकता है।

 

मेडिटेरेनियन डाइट में मुख्य रूप से फल, सब्ज़ियाँ, साबुत अनाज, मछली, मुर्गी, जैतून का तेल और सीमित मात्रा में डेयरी उत्पाद शामिल होते हैं। इस डाइट को दिल की सेहत के लिए बेहद फ़ायदेमंद माना जाता है। लेकिन अब एक नए अध्ययन में पाया गया है कि यह बच्चों और किशोरों के लिए भी बहुत फ़ायदेमंद हो सकता है।

 

अध्ययन में क्या पाया गया?

हाल ही में हुए एक अध्ययन में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले बच्चों और किशोरों में रक्तचाप और एथेरोजेनिक लिपिड (खराब कोलेस्ट्रॉल) का स्तर कम हो गया था। यह अध्ययन बच्चों और किशोरों में हृदय रोग के जोखिम को कम करने पर भूमध्यसागरीय आहार के प्रभाव का आकलन करने वाला पहला बड़ा अध्ययन था।

अध्ययन कैसे किया गया?

अध्ययन में शामिल बच्चों और किशोरों को दो समूहों में विभाजित किया गया था। एक समूह को भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने के लिए कहा गया, जबकि दूसरे समूह को सामान्य आहार दिया गया। अध्ययन के परिणामों से पता चला कि भूमध्यसागरीय आहार समूह में बच्चों और किशोरों का रक्तचाप और एथेरोजेनिक लिपिड स्तर कम हो गया था।

भूमध्यसागरीय आहार के लाभ

मेडिटेरेनियन डाइट में फाइबर, विटामिन, मिनरल और हेल्दी फैट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व हैं। यह डाइट न केवल ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करती है, बल्कि यह वजन को नियंत्रित करने, डायबिटीज और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकती है।

 

भूमध्यसागरीय आहार कैसे अपनाएँ?

अपने जीवन में मेडिटेरेनियन आहार को शामिल करना आसान है। इसके लिए आपको अपने आहार में फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज, मछली, मुर्गी, जैतून का तेल और सीमित मात्रा में डेयरी उत्पाद शामिल करने होंगे। साथ ही, आपको रेड मीट, प्रोसेस्ड फ़ूड और जंक फ़ूड का सेवन कम करना होगा।