डायबिटीज के मरीजों को जरूर पीना चाहिए ये 4 तरह के जूस

अगर आपकी खान-पान की आदतें सही हैं तो यह ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है। इससे ब्लड शुगर स्पाइक्स और क्रैश का सामना नहीं करना पड़ता है। वैसे तो आप अपने आहार में कई तरह के भोजन को शामिल कर सकते हैं, लेकिन इसके अलावा आपको कुछ जूस को भी अपने आहार का हिस्सा बनाना चाहिए। ये जूस न केवल पीने में स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि आपके इंसुलिन प्रतिरोध पर भी अच्छा प्रभाव डालते हैं, जो मधुमेह प्रबंधन में मदद करता है। साथ ही कई पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य पर भी अच्छा प्रभाव डालता है। तो आज इस लेख में केंद्रीय सरकारी अस्पताल ईएसआईसी अस्पताल की आहार विशेषज्ञ रितु पुरी आपको बता रही हैं कि मधुमेह के रोगियों को कौन सा जूस पीना चाहिए।

खीरे का जूस
डायबिटीज के मरीजों के लिए खीरे के जूस का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट दोनों ही कम होते हैं। कम कार्ब्स के कारण, आप अचानक ब्लड शुगर बढ़ने और क्रैश होने से पीड़ित नहीं होते हैं। इसके अलावा इनमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जिससे आपका शरीर हाइड्रेटेड रहता है और ब्लड शुगर भी नियंत्रण में रहता है। खीरे को ब्लेंड करके उसका रस निकाल लें. आप चाहें तो इसमें नींबू का रस और चुटकी भर नमक भी मिला सकते हैं.

पालक का जूस
मधुमेह रोगियों के लिए पालक का सेवन बहुत अच्छा माना जाता है, क्योंकि इसमें फाइबर अधिक होता है, जबकि कार्बोहाइड्रेट कम होता है। आप इसे न सिर्फ सलाद और सब्जी के रूप में खा सकते हैं, बल्कि इसका जूस भी पी सकते हैं. पालक में कई ऐसे यौगिक होते हैं जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। पालक का जूस बनाने के लिए पालक के पत्तों को अच्छी तरह धोकर ब्लेंड कर लें और फिर जूस निकाल लें. आप चाहें तो इसमें थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं. नींबू के रस में विटामिन सी होता है, जो आयरन के अवशोषण में सुधार करता है।

हरे सेब का जूस
यह सच है कि सेब में प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन हरे सेब में अन्य फलों की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक है। इसके अलावा हरे सेब के जूस का सेवन करने से आपको विटामिन ए और सी और पोटेशियम आदि भी मिलते हैं। जूस बनाने के लिए हरे सेबों को ब्लेंड करें और फिर जूस को छान लें।

चुकंदर का जूस
चुकंदर का जूस पीने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। खासतौर पर डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन करना चाहिए। चुकंदर फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। हालाँकि चुकंदर में अन्य सब्जियों की तुलना में चीनी की मात्रा थोड़ी अधिक होती है, लेकिन इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।