नई दिल्ली: घरों में रोजाना कई मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। हल्दी, काली मिर्च, दालचीनी, धनिया आदि। इन सभी मसालों का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनमें कई औषधीय गुण भी होते हैं।
धनिये के बीजों को सुखाकर और पीसकर इसमें मसाला डाला जाता है, जिससे खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है। इतना ही नहीं, इसके बीज हों या पत्ते, दोनों ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
धनिया में कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के आदि। इसलिए सुबह खाली पेट धनिये का पानी पीना बहुत फायदेमंद माना जाता है। आइए जानते हैं धनिये का पानी पीने के फायदे।
थायराइड कंट्रोल रहता है
थायराइड के मरीजों के लिए धनिये का पानी किसी अमृत से कम नहीं है। इसे रोजाना खाली पेट पीने से थायराइड को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
पाचन तंत्र
सुबह खाली पेट धनिये का पानी पीने से पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। यह एसिडिटी की समस्या से बचाता है, जिससे जलन, गैस आदि जैसी समस्याओं से बचाव होता है।
वजन पर नियंत्रण रहता है
धनिये का पानी पीने से वजन भी नियंत्रण में रहता है। इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा अधिक होने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे भूख नहीं लगती और वजन भी नियंत्रित रहता है.
पीरियड के दर्द को कम करता है
मासिक धर्म के दौरान दर्द और पेट की ऐंठन से राहत पाने के लिए धनिया का पानी सबसे अच्छा विकल्प है।
त्वचा के लिए भी फायदेमंद
कई पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर धनिये का पानी अगर रोजाना पिया जाए तो त्वचा संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है। यह त्वचा का रंग निखारता है और उम्र बढ़ने की गति को धीमा करता है।
ब्लड शुगर नियंत्रित रखें
धनिये के बीज में हाइपोग्लाइसेमिक गुण होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए रोजाना धनिये के पानी का सेवन फायदेमंद हो सकता है।
सूजन को कम करने में मदद करें
धनिये के बीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।