चूरमा ना लड्डू: इस उपाय से बनाया गया चूरमा ना लड्डू बनेगा बिल्कुल परफेक्ट, गणेश चतुर्थी पर बप्पा को लगाएं इसका भोग

चूरमा ना लड्डू: गणेश चतुर्थी का त्योहार देशभर में बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है। गणेश उत्सव हिंदू धर्म का एक विशेष त्योहार है। पौराणिक कथाओं के अनुसार इसी दिन भगवान गणेश का जन्म हुआ था। गणेश उत्सव 10 दिनों तक चलता है. इस दौरान लोग घर में गणपति जी की स्थापना करते हैं और उनकी नियमित पूजा करते हैं। साथ ही उनके अलग-अलग शिकार भी हैं. जिसमें भगवान गणेश को प्रिय विशेष चूरमा लाडू है। गणेश चतुर्थी के दिन ज्यादातर घरों में चूरमा लड्डू बनाया जाता है. आइए आज हम आपको परफेक्ट चूरमा लड्डू बनाने का तरीका बताते हैं। यहां बताई गई सामग्री के सही माप से अगर आप पहली बार भी लड्डू बना रहे हैं तो भी बेहतरीन लड्डू तैयार होंगे। 

चूरमा लड्डू के लिए सामग्री 

गेहूं का आटा – 500 ग्राम 
घी – आधा कप 
तलने के लिए घी – 300 ग्राम 
गुड़ – 250 ग्राम 
गर्म पानी – 3/4 कप
जायफल और इलायची पाउडर – आधा चम्मच खसखस 
​​स्वादानुसार 

चूरमा लड्डू कैसे बनाये 

– सबसे पहले एक बड़े कटोरे में गेहूं का आटा लें और उसमें घी डालकर अच्छे से गूंथ लें. जब घी आटे में अच्छे से समा जाए तो इसमें धीरे-धीरे गर्म पानी डालते हुए सख्त आटा गूथ लीजिए. – जब आटा तैयार हो जाए तो इसकी छोटी-छोटी मुठ्ठियां बना लें और 15 मिनट के लिए गीले कपड़े से ढककर अलग रख दें. – अब एक पैन में घी गर्म करें. – घी गर्म होने पर इसमें तैयार आटे की एक मुट्ठी धीमी आंच पर भून लें. 

– तैयार मुठिया को ठंडा करके टुकड़ों में काट लीजिए और मिक्सर में पीस लीजिए. -लड्डू का बैटर तैयार हो जायेगा. – तैयार चूरमा को प्याले में निकाल लीजिए और एक तरफ रख दीजिए. – अब एक दूसरे बर्तन में घी गर्म करें. – घी गर्म होने के बाद इसमें गुड़ डालें और धीरे-धीरे चलाते रहें जब तक कि गुड़ पिघल न जाए. गुड़ को ज्यादा न पकाएं. जब गुड़ पिघल जाए तो थोड़ा पानी डालें और गुड़ को चूरमा मिश्रण में डालें। इसमें जायफल और इलायची पाउडर भी मिला दीजिये, अगर लड्डू में ड्राई फ्रूट डालना है तो इसी अवस्था में डाल दीजिये. फिर धीरे-धीरे सभी चीजों को मिला लें। जब चूरमा थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसके छोटे-छोटे लड्डू बना लीजिए. – तैयार कलछी पर खसखस ​​फैलाएं और गणपति बप्पा का भोग लगाएं.