बच्चों को पसंद आएगी इस तरह बनाई गई मसाला इडली फ्राई, मिनटों में तैयार करने की रेसिपी नोट करें

मसाला इडली फ्राई : इडली एक दक्षिण भारतीय भोजन है, जिसे कई लोग नाश्ते में स्नैक्स या हल्के डिनर के रूप में खाना पसंद करते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए इसकी बहुत ही शानदार रेसिपी लेकर आए हैं। आपको बता दें कि अगर आप भी नॉर्मल इडली खाकर थक गए हैं या कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो इस रेसिपी की मदद से इसे थोड़ा ट्विस्ट देकर बना सकते हैं. तो आइए बिना किसी देरी के जानते हैं मसाला फ्राई इडली बनाने की आसान रेसिपी…

सामग्री
इडली – 10
प्याज बारीक कटी – 1/2
राई – 1/2 छोटा चम्मच
नीम – 8-10
जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
हरी मिर्च बारीक कटी – 2
सिरका – 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी – 1/4 छोटा चम्मच
बारीक कटा हरा धनिया – 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च सॉस – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार

कैसे बनाएं
इडली फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में इडली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. – इसके बाद एक कटोरा लें और उसमें लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च सॉस, स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. – अब इस मिश्रण में इडली के टुकड़े डालें और मिश्रण में अच्छी तरह मिला लें.

– अब एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रखें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें इडली के टुकड़े और मिश्रण डालकर चम्मच की मदद से अच्छे से भून लें. इसके बाद गैस की आंच बंद कर दें. – अब एक दूसरा पैन लें और उसमें तेल गर्म करें और उसमें राई, जीरा, कटा हुआ प्याज, नीम और हरी मिर्च डालें और सभी को करीब एक मिनट तक भूनें.

– अब इस मिश्रण में तली हुई इडली डालें और कुछ देर तक पकने दें. 1-2 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिये. आपकी स्वादिष्ट मसाला इडली फ्राई तैयार है. परोसने से पहले धनिये से सजायें.