घर पर बाजार जैसे कुरकुरे और स्वादिष्ट आलू के चिप्स बनाने की यह आसान रेसिपी देखें

आलू चिप्स रेसिपी: क्या आप घर पर बाजार जैसे कुरकुरे और स्वादिष्ट कुरकुरे आलू चिप्स बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो इस नुस्खे में बताए गए आसान टोटके आपके बहुत काम आएंगे। इसके इस्तेमाल से आप घर पर ही ऐसे चिप्स बना सकते हैं जिनका स्वाद और बनावट बाजार के चिप्स जैसा ही होगा। आइए इस सरल रेसिपी पर एक नज़र डालें।

क्या आप चाहते हैं कि आपके बच्चे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक चिप्स खाएं? अगर हां, तो इस बार बाजार के चिप्स की जगह घर पर बनाएं आलू के चिप्स. घर पर बने आलू के चिप्स खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी हेल्दी होते हैं. यहां हम आपको इसे बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं, जो आपकी सारी उलझनें दूर कर देगी।

आलू चिप्स के लिए सामग्री
आलू – 500 ग्राम
नमक – स्वादानुसार
तेल – तलने के लिए (नारियल और मूंगफली का तेल अच्छा रहेगा)
काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
चाट मसाला – स्वादानुसार

आलू के चिप्स कैसे बनाएं
आलू के चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले आलू को अच्छी तरह धोकर छील लें, फिर उन्हें पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
ध्यान रखें, स्लाइस जितनी पतली होगी, चिप्स उतने ही पतले होंगे।
– इसके बाद आलू के टुकड़ों को ठंडे पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें.
इससे आलू से स्टार्च निकल जाएगा और चिप्स कुरकुरे हो जाएंगे.
फिर भीगे हुए टुकड़ों को एक साफ कपड़े पर थपथपाकर सुखा लें।
– अब स्लाइस को एक कटोरे में लें और उसमें नमक और अन्य मसाले डालें.
सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए ताकि सभी टुकड़े मसाले पर अच्छे से चिपक जाएं.
– फिर एक पैन में तेल गर्म करें. – तेल गर्म होने पर स्लाइस को एक-एक करके तेल में डालें.
इन्हें सुनहरा होने तक तलें, लेकिन ध्यान रखें कि तेल ज्यादा गर्म न हो, नहीं तो चिप्स जल जाएंगे.
– इसके बाद तले हुए चिप्स को टिश्यू पेपर पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए.
अंत में थोड़ा ठंडा होने पर चिप्स को सर्व करें और बचे हुए चिप्स को एयरटाइट जार में भरकर रख लें।