बड़ी मात्रा में आलू खरीद रहे हैं? इस तरह स्टोर करें, यह लंबे समय तक खराब नहीं होगा

आलू भंडारण युक्तियाँ: हर घर में बड़ी मात्रा में आलू का उपयोग होता है। आलू का इस्तेमाल ज्यादातर किसी भी सब्जी या खास रेसिपी में किया जाता है. आलू पकवान का स्वाद बढ़ा देता है। इसलिए लोग बड़ी मात्रा में आलू खरीदते हैं. हालाँकि, इसे बड़ी मात्रा में खरीदने से यह जल्दी खराब हो सकता है।

आज हम आपको कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं. जिसकी मदद से आप बड़ी मात्रा में आलू खरीदकर अच्छे से स्टोर कर सकते हैं और उन्हें खराब होने से बचा सकते हैं। यहां जानें आलू को स्टोर करने का तरीका.

आलू को स्टोर करने के लिए सही जगह चुनें

एक अंधेरी और ठंडी जगह

आलू को हमेशा अंधेरी और ठंडी जगह पर रखें। सीधी धूप या गर्मी आलू को खराब कर सकती है।

नमी से दूर

आलू को नमी वाले स्थान पर न रखें। नमी के कारण आलू सड़ सकते हैं और अंकुरित हो सकते हैं।

हवादार स्थान

आलू को हवादार जगह पर रखें, ताकि नमी जमा न हो.

आलू को स्टोर करने का सही तरीका

• भंडारण से पहले आलू को अच्छी तरह धो लें और सूखने दें।
• आलू को किसी भी प्लास्टिक की थैली में न रखें। आलू को पेपर बैग या टोकरियों में संग्रहित किया जा सकता है।
• आलू को अन्य सब्जियों के साथ न रखें, क्योंकि अन्य सब्जियां आलू को पका सकती हैं।
• खराब आलू को दूसरे आलू से अलग कर लें, क्योंकि खराब आलू दूसरे आलू को खराब कर सकते हैं।
• यदि आलू अंकुरित हो रहे हों तो अंकुरों को काटकर फेंक दें और बचे हुए आलू का उपयोग कर लें।

आलू भंडारण के लिए कुछ अतिरिक्त सुझाव

• धूप में सुखाने से आलू का रंग बदल सकता है और गुणवत्ता खराब हो सकती है.
• फ्रिज आलू का स्वाद और बनावट दोनों खराब कर सकता है.
• प्याज से निकलने वाली गैसें आलू को जल्दी खराब कर सकती हैं। इसलिए आलू को प्याज के साथ न रखें.
• अगर आपके पास बगीचा है तो आप आलू को ठंडी जगह पर गाड़कर भी स्टोर कर सकते हैं।