कुट्टू का आटा: इस आटे की रोटी मधुमेह रोगियों को खिलाएं, ब्लड शुगर, वजन, बीपी सब कंट्रोल रहेगा

कुट्टू के आटे के फायदे: मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करती है। डायबिटीज में शरीर में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है। इसलिए मधुमेह रोगियों को स्वस्थ भोजन खाना चाहिए। जब स्वस्थ भोजन की बात आती है, तो कट्टू और कट्टू का आटा मधुमेह के रोगियों के लिए सबसे फायदेमंद साबित होता है। कटु एक प्रकार का अनाज है जो मधुमेह के रोगियों को एक नहीं बल्कि कई फायदे पहुंचाता है। 

कट्टू और कट्टू आटा क्या है? 

कट्टू एक विशेष प्रकार का बी है। इस बीज से बने आटे को कट्टू का आटा कहा जाता है. कटुना का आटा मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह ग्लूटेन मुक्त होता है। इस आटे की खासियत यह है कि यह प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। 

कट्टू के आटे के फायदे 

1. कट्टू के आटे में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। यानी यह ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ाता है। इस आटे से बनी रोटी अगर डायबिटीज के मरीज खाते हैं तो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद मिलती है। 

2. कट्टू का आटा फाइबर से भरपूर होता है। इस आटे को खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ तरीके से काम करता है। इस आटे का सेवन करने से कब्ज, अपच और पाचन संबंधी अन्य समस्याएं दूर हो जाती हैं। 

3. कट्टू के आटे में कैलोरी बहुत कम होती है. कट्टू फाइबर से भरपूर होता है. अगर आप अपने खाने में दो रोटियां कटुन के आटे की खाते हैं तो पेट लंबे समय तक भरा रहेगा, जिससे वजन घटाने में मदद मिलेगी. 

4. कट्टू का आटा फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम से भरपूर होता है। इस आटे का सेवन करने से हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है और रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है। 

5. सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कट्टू का आटा शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करता है।