Bread Dessert Recipe : बच्चे दूध और ब्रेड खाने में करें आनाकानी? तो 10 मिनट में बनाइए ये जादुई रबड़ी टोस्ट

• by Archana
• 2025-10-08 10:58:00

News India Live, Digital Desk:  Bread Dessert Recipe : रोज़-रोज़ बच्चों के लिए नाश्ते में कुछ नया और ऐसा बनाना जो उन्हें पसंद भी आए, एक बड़ा सवाल होता है। कभी-कभी बच्चे दूध-ब्रेड या रोटी-सब्जी खा-खाकर बोर हो जाते हैं। ऐसे में अगर आप कुछ ऐसा बनाना चाहती हैं जो टेस्टी भी हो, थोड़ा हेल्दी भी और झटपट बन जाए, तो 'रबड़ी मलाई टोस्ट' एक बेहतरीन विकल्प है।

इसका नाम सुनने में भले ही थोड़ा भारी लगे, लेकिन इसे बनाना उतना ही आसान है। यह एक ऐसी डिश है जिसे बच्चे नाश्ते में, शाम के स्नैक्स में या फिर मीठा खाने की ज़िद करने पर भी खुश होकर खाएंगे। चलिए, जानते हैं इसे बनाने का सबसे आसान तरीका।

क्या-क्या चाहिए होगा?

• ब्रेड स्लाइस (4-5)
• घर की बनी या बाज़ार वाली रबड़ी (एक कटोरी)
• घी या मक्खन (2 चम्मच)
• कटे हुए मेवे (बादाम, पिस्ता - सजाने के लिए)
• चीनी (अगर रबड़ी फीकी हो तो, स्वादानुसार)

बनाने का तरीका स्टेप-बाय-स्टेप

1. ब्रेड तैयार करें: सबसे पहले ब्रेड की स्लाइस लें और चाकू की मदद से उनके चारों तरफ के भूरे किनारे हटा दें। आप चाहें तो इन्हें रख भी सकते हैं, लेकिन किनारों को हटाने से टोस्ट और भी सॉफ्ट लगता है।
2. टोस्ट को सेंक लें: अब एक पैन या तवा गैस पर रखें और उसे धीमी आंच पर गर्म होने दें। इसमें थोड़ा सा घी या मक्खन डालें। जब घी पिघल जाए तो ब्रेड के स्लाइस को उस पर रखें और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा (क्रिस्पी) होने तक सेंक लें। ध्यान रहे, आंच तेज़ न हो वरना ब्रेड जल जाएगी।
3. अब आता है असली मज़ा: जब ब्रेड अच्छी तरह सिंक जाए, तो उसे एक प्लेट में निकाल लें। अब चम्मच की मदद से हर टोस्ट पर अच्छी तरह से रबड़ी फैलाएं। रबड़ी न बहुत ज़्यादा गाढ़ी हो, न बहुत पतली। अगर आपकी रबड़ी मीठी नहीं है, तो आप उसमें थोड़ी पिसी हुई चीनी मिला सकते हैं।
4. सजावट और परोसना: बस, अब इन तैयार टोस्ट के ऊपर थोड़े से कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें। इससे ये देखने में भी सुंदर लगेंगे और स्वाद भी बढ़ जाएगा।

आपका स्वादिष्ट और बच्चों का मन मोह लेने वाला 'रबड़ी मलाई टोस्ट' तैयार है! इसे गर्मा-गर्म परोसें और देखें कि कैसे बच्चे इसे मिनटों में खत्म कर देते हैं। ये मिठाई और नाश्ते का एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन है।