भिंडी आलू की सब्जी है आपकी पसंद, ऐसे बनाएं; सरल नुस्खा नोट करें

भिंडी आलू सब्जी रेसिपी: भिंडी और आलू को एक साथ पकाने से इसका स्वाद बढ़ जाता है. भिंडी आलू की सब्जी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होती है. तो जानिए इसे बनाने की आसान रेसिपी.

भिंडी आलू की सब्जी बनाने के लिए सामग्री

• 500 ग्राम भिंडी
• 3-4 आलू
• लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच जीरा
• 1/4 चम्मच हींग
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
• 1 प्याज (कटा हुआ)
• 5-6 लहसुन (बारीक कटा हुआ)
• बारीक कटा हरा धनिया
• नमक स्वाद अनुसार
• तलने के लिए तेल

भिन्डी आलू की सब्जी कैसे बनाये

• – एक पैन में तेल गर्म करें और भिंडी को हल्का सुनहरा होने तक तल लें.
• – अब उसी पैन में आलू डालकर भूनें.
• – अब इसमें हींग, जीरा, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें.
• – अब टमाटर डालकर भूनें.
• – अब इसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें.
• – थोड़ा पानी डालें, सब्जियों को ढक दें और पकने दें.
• जब पानी सूख जाए तो हरा धनिया डालकर मिला दीजिए.
• भिन्डी आलू की सब्जी को रोटी, परांठे या चावल के साथ गरमा गरम परोसिये.