जायफल के फायदे: कई लोगों को रात में गर्म दूध पीकर सोने की आदत होती है। अगर आप भी रोज रात को गर्म दूध पीते हैं तो आज से ही इसमें पिसा हुआ जायफल पाउडर मिलाना शुरू कर दें। गर्म दूध में जायफल डालकर पीने से स्वास्थ्य लाभ होता है। यह दिमाग को शांत करता है और नींद में सुधार लाता है। रात को जायफल वाला दूध पीने से चिंता और तनाव से भी राहत मिलती है। इसके अलावा अगर रात में जायफल वाले दूध का सेवन किया जाए तो शरीर को कितने फायदे मिलते हैं ये भी जानिए.
जायफल वाला दूध पीने के फायदे
– एक शोध के बाद प्रकाशित अध्ययन में कहा गया है कि दूध में जायफल मिलाकर पीने से नींद अच्छी आती है। अनिद्रा के मरीजों के लिए दूध और जायफल एक कारगर उपाय साबित होता है।
-जायफल में मोनोटेरपीन और फ्लेवोनोइड जैसे यौगिक होते हैं। जो सूजन को रोकने में कारगर है. जायफल में साइनाइडिन और फेनोलिक यौगिक भी होते हैं। यह सूजन को रोकता है.
-जायफल पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है। जायफल का अर्क गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन में सुधार करता है। इससे पेट फूलना, पेट दर्द, अपच और सीने में जलन जैसी समस्याएं नहीं होती हैं।
-जायफल लिपिड प्रोफाइल में सुधार करके हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। जायफल में पोटैशियम होता है. पोटेशियम हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
जायफल वाला दूध कैसे बनाएं?
एक बर्तन में धीमी आंच पर एक कप दूध गर्म करें. दूध को उबालना नहीं है बल्कि केवल गर्म करना है। फिर इसमें एक चुटकी जायफल पाउडर मिलाएं। इसमें जायफल मिलाएं और गैस बंद कर दें और फिर इस दूध को पी लें। हालाँकि, एक दिन में 2 कप से ज्यादा जायफल वाला दूध न पियें।