News India Live | News India | India News The Hindu,Hindustan Times
भुट्टा (कॉर्न) न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसके ऊपर उगे सिल्क जैसे महीन रेशे भी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं हैं। आमतौर पर इन रेशों को हम फेंक देते हैं, लेकिन कॉर्न सिल्क में कई चमत्कारी गुण होते हैं। अगर आप अगली बार भुट्टा खाने वाले हैं, तो इन रेशों को संभाल कर रखें और इनके स्वास्थ्य लाभों का फायदा उठाएं।
कॉर्न सिल्क क्या है?
भुट्टे के ऊपर मौजूद हल्के, महीन, और सिल्क जैसे रेशों को कॉर्न सिल्क कहते हैं। इन रेशों को काढ़े, चाय, या पानी में उबालकर सेवन किया जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स, और खनिज इसे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद बनाते हैं।
कॉर्न सिल्क के अद्भुत फायदे
1. यूरिन इंफेक्शन से राहत
कॉर्न सिल्क का सेवन यूरिनरी सिस्टम को बेहतर बनाने में मदद करता है।
- यह पेशाब के जरिए बैक्टीरिया को शरीर से बाहर निकालता है।
- कैसे उपयोग करें: कॉर्न सिल्क को पानी में उबालकर काढ़ा बनाएं और दिन में दो बार पिएं।
- लाभ: यूरिन और ब्लैडर इंफेक्शन से बचाव।
2. ब्लैडर को मजबूत बनाना
कॉर्न सिल्क किडनी और ब्लैडर की मांसपेशियों को मजबूत करता है।
- किडनी स्टोन में मदद: कॉर्न सिल्क चाय पीने से स्टोन के लक्षणों में सुधार होता है।
- यह ब्लैडर के सही कार्य को बनाए रखता है।
3. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करना
कॉर्न सिल्क में मौजूद ड्यूरेटिक प्रॉपर्टीज (मूत्रवर्धक गुण) हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में सहायक हैं।
- सावधानी: अगर आप ब्लड प्रेशर की दवाइयां ले रहे हैं, तो इसका सेवन डॉक्टर की सलाह के बाद करें।
- लाभ: अचानक ब्लड प्रेशर बढ़ने की समस्या से राहत।
4. सूजन को कम करना
कॉर्न सिल्क में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में सूजन को कम करते हैं।
- यह डायबिटीज और कैंसर जैसी बीमारियों से बचाने में मदद करता है।
- कैसे उपयोग करें: कॉर्न सिल्क को पानी में उबालकर पीएं या इसे चाय के रूप में इस्तेमाल करें।
5. एंटी-एजिंग के गुण
कॉर्न सिल्क में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स इसे एंटी-एजिंग की तरह काम करने में सक्षम बनाते हैं।
- यह त्वचा को चमकदार और जवां बनाए रखने में मदद करता है।
6. ब्लड शुगर को नियंत्रित करना
कॉर्न सिल्क शरीर में स्टार्च के अवशोषण को धीमा करता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल अचानक नहीं बढ़ता।
- लाभ: डायबिटीज के मरीजों के लिए यह बेहद फायदेमंद है।
7. बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करना
कॉर्न सिल्क खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है।
- लाभ: हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम होता है।
- कैसे उपयोग करें: कॉर्न सिल्क को पानी में उबालकर इसका सेवन करें।
कॉर्न सिल्क का सेवन कैसे करें?
- काढ़ा: 1 गिलास पानी में 1 चम्मच कॉर्न सिल्क डालकर उबालें और छानकर पिएं।
- चाय: इसे ग्रीन टी या हर्बल चाय में मिलाकर सेवन करें।
- सूप: सूप में डालकर इसका स्वाद और पोषण बढ़ाएं।
