सावधान! शरीर में इन विटामिन्स की कमी से कम हो जाएगी आपकी याददाश्त, आप भी जानें
क्या आपने कभी किसी का नाम याद करने की कोशिश की है, लेकिन याद नहीं कर पाए? या क्या आप अक्सर चीज़ें भूल जाते हैं? ऐसा सबके साथ होता है, लेकिन अगर उम्र बढ़ने के साथ ये चीज़ें ज़्यादा बार होने लगें, तो यह आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए एक चेतावनी संकेत हो सकता है। आज की तेज़-रफ़्तार दुनिया में, डिमेंशिया और अल्ज़ाइमर जैसी बीमारियाँ बढ़ रही हैं।
दिमाग की सेहत सुधारने के लिए बाज़ार में कई महंगी दवाइयाँ उपलब्ध हैं, लेकिन वैज्ञानिकों ने एक आसान और कारगर उपाय बताया है। वह क्या है? विटामिन बी, खासकर बी6, बी9 और बी12, जो आपके दिमाग को लंबे समय तक तेज़ और सक्रिय रखने में मदद करते हैं।
शोध क्या कहता है? - राष्ट्रीय स्वास्थ्य एवं पोषण परीक्षा सर्वेक्षण (एनएचएएनईएस) द्वारा 2011 और 2014 के बीच किए गए एक बड़े सर्वेक्षण में यह पता लगाया गया कि विटामिन बी वृद्ध वयस्कों के मस्तिष्क स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है। मस्तिष्क पर विटामिन बी के प्रभावों का अध्ययन करने के लिए 2,400 से ज़्यादा लोगों को शामिल किया गया था। इस शोध में तीन अलग-अलग परीक्षणों का उपयोग करके लोगों की सोचने, याद रखने और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता का आकलन किया गया।
शोध में पाया गया है कि जिन लोगों ने पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी9 और बी12 का सेवन किया, उनमें स्मृति या सोचने की क्षमता में कमी का जोखिम 30% कम था।
इस शोध से पता चलता है कि विटामिन बी9 (फोलेट) और विटामिन बी12 का पर्याप्त सेवन याददाश्त की कमी और सोचने की क्षमता में कमी को कम कर सकता है। ये दोनों विटामिन उम्र के साथ मस्तिष्क में होने वाले बदलावों को धीमा करने और उसे सक्रिय रखने में मदद करते हैं। विटामिन बी6 एकाग्रता, ध्यान और त्वरित सोच को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह मानसिक गति और स्पष्टता बनाए रखता है, जिससे आप आसानी से और तेज़ी से काम कर पाते हैं।
विटामिन बी मस्तिष्क के लिए क्यों ज़रूरी है? - यह शरीर में होमोसिस्टीन नामक हानिकारक पदार्थ को नियंत्रित करता है। अगर होमोसिस्टीन का स्तर बहुत ज़्यादा बढ़ जाए, तो यह मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान पहुँचा सकता है। विटामिन बी सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में मदद करते हैं। विटामिन बी12 हमारी नसों के आसपास के माइलिन को मज़बूत बनाता है। यह मस्तिष्क को तेज़ी से काम करने में मदद करता है और आपकी सोचने की क्षमता को बनाए रखता है।
विटामिन के सर्वोत्तम स्रोत: विटामिन बी6 मछली, आलू और केले में पाया जाता है। विटामिन बी9 (फोलेट): आप हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ, फलियाँ, सूखे मेवे और विटामिन बी युक्त खाद्य पदार्थ खाकर विटामिन बी9 प्राप्त कर सकते हैं। विटामिन बी12: आप अंडे, दूध, दही, मांस और मछली जैसे खाद्य पदार्थ खाकर विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर सकते हैं।
