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बटाटा नु शेक रेसिपी: आपको कोई और सब्जी पसंद हो या नहीं, आलू हर किसी को पसंद होता है. अगर आपके पास मसालेदार और रसदार आलू की सब्जी हो तो खाने का मजा ही आ जाता है. आज गुजराती जागरण आपको यहां रसदार स्वादिष्ट आलू सलाद बनाने का तरीका बताएगा।
आलू के चिप्स बनाने की सामग्री
- आलू,
- जीरा,
- सौंफ,
- काली मिर्च,
- टमाटर,
- अदरक,
- मिर्च,
- तेल,
- राई,
- हींग,
- हल्दी,
- लाल मिर्च,
- धनिया,
- पानी,
- नमक,
- धनिया।
स्टेप-1
सबसे पहले आलू को धोकर नमक डालकर उबाल लें। – अब जीरा, जीरा, काली मिर्च को मिक्सर जार में पीस लें.
स्टेप- 2
अब उसी मिक्सर जार में टमाटर, अदरक-मिर्च डालकर बारीक पेस्ट बना लीजिए.
स्टेप-3 –
अब एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें जीरा, राई, हींग, हल्दी, लाल मिर्च और तैयार टमाटर का पेस्ट डालकर मिलाएं.
स्टेप- 4 –
अब इसमें धनिये के बीज और तैयार मसाला डालें और उबले हुए आलू डालकर मैश करके ग्रेवी में मिला दें. – अब इसमें थोड़ा पानी और नमक डालकर पकाएं और धनिये से गार्निश करें. अब आपकी आलू की ग्रेवी तैयार है.
