बाजरे की रोटी में गेहूं से भी ज्यादा पोषक तत्व, सर्दियों में खाने से कोलेस्ट्रॉल समेत ये 5 समस्याएं रहेंगी कंट्रोल

गेहूं के आटे की रोटी भारतीय थाली का अहम हिस्सा है। इसे ज़्यादातर घरों में खाया जाता है। लेकिन बाजरे की रोटी सेहत के नज़रिए से ज़्यादा फ़ायदेमंद मानी जाती है। ख़ासकर सर्दियों के समय में इसकी रोटी कई स्वास्थ्य लाभ देने के लिए जानी जाती है।

इतना ही नहीं, बाजरा गेहूं से भी ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स अधिक मात्रा में होते हैं, जो न सिर्फ शारीरिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं, बल्कि इसे खाने से कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से भी छुटकारा मिल सकता है। यहां आप जान सकते हैं बाजरे की रोटी के 5 जबरदस्त फायदे-

कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकता है

बाजरे की रोटी में फाइबर और हेल्दी फैट्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है। बाजरे में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो दिल के लिए फायदेमंद होते हैं।

मधुमेह प्रबंधन में सहायक

बाजरे की रोटी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) गेहूं की तुलना में बहुत कम है, जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए एक बेहतरीन भोजन बनाता है। बाजरे में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे मधुमेह को नियंत्रित करना आसान हो जाता है।

पाचन में सुधार करता है

बाजरे की रोटी में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। यह कब्ज, गैस और पेट की अन्य समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। फाइबर की वजह से बाजरे की रोटी खाने से आंतों का स्वास्थ्य भी बेहतर होता है और पेट भी अच्छी तरह साफ होता है।

वजन घटाने में सहायक

वजन घटाने के लिए भी बाजरे की रोटी फायदेमंद होती है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे ज्यादा खाने की इच्छा नहीं होती। यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और कैलोरी को तेजी से बर्न करता है। ऐसे में वजन कम करने वाले लोगों को बाजरे की रोटी का सेवन जरूर करना चाहिए।

हड्डियों को मजबूत बनाता है

बाजरे में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे खनिज होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। यह ऑस्टियोपोरोसिस और फ्रैक्चर जैसी हड्डियों से जुड़ी समस्याओं के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, बाजरा हड्डियों की वृद्धि और मजबूती को बढ़ाता है, जिससे शरीर में कैल्शियम का सही संतुलन बना रहता है।