क्या आप घुटनों के दर्द से परेशान हैं? यह सूप दिला सकता है राहत

घुटनों का दर्द कैल्शियम, विटामिन डी और आयरन की कमी के कारण हो सकता है। पहले घुटनों और जोड़ों का दर्द बढ़ती उम्र के साथ होता था, लेकिन अब बदलती जीवनशैली और गलत खान-पान के कारण यह किसी भी उम्र में हो सकता है।

घुटनों के दर्द के कारण सीढ़ियाँ चढ़ना या यहाँ तक कि क्रॉस-लेग्ड बैठना भी मुश्किल हो जाता है। घुटनों के दर्द से राहत पाने के लिए हम कई तरह के उपाय अपनाते हैं। ऐसी ही एक रेसिपी मशहूर डायटीशियन मनप्रीत कालरा ने सोशल मीडिया पर शेयर की है. मनप्रीत कालरा एक हार्मोन और आंत स्वास्थ्य कोच भी हैं।

घुटनों के दर्द से राहत के लिए कौन सा सूप पियें?

विशेषज्ञों का कहना है कि सूप घुटने के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। आइए जानें कि इस सूप में क्या मिलाने की सलाह दी जाती है।

• एक चम्मच घी
• 30 ग्राम फलियाँ
• 30 ग्राम गाजर
• 30 ग्राम आम की दाल
• 15 ग्राम रागी का आटा
• 3-4 छोटे गुलाब कूल्हों का गूदा
• थोड़ा सा अदरक
• एक चम्मच काला नमक
• आधा चम्मच काली मिर्च

सूप की यह सामग्री सेहत के लिए भी फायदेमंद है

घी के कई फायदे हैं, लेकिन यह जोड़ों के दर्द और जकड़न से राहत दिलाने में भी मदद करता है। घी खाने से पाचन और श्वसन तंत्र भी बेहतर होता है।

मूंग दाल में ऐसे तत्व होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। मगनी दाल मधुमेह के रोगियों और पेट की समस्याओं से पीड़ित लोगों को भी राहत देती है। मूंग दाल का सेवन कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

रागी का आटा वजन घटाने, हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने और पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में फायदेमंद है। रागी में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, जो एनीमिया को ठीक करने में मदद करता है।

सरगवा का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। यह रक्त शर्करा को कम करने, बुखार को कम करने, अस्थमा और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। सहजन को किडनी फंक्शन के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.

अदरक का सेवन मतली के इलाज, पेट की समस्याओं से राहत, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और त्वचा में सुधार करने में भी मदद कर सकता है। अदरक को कई तरह से अपने आहार में शामिल किया जा सकता है।

बीन्स में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। फलियां मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करती हैं और हड्डियों के लिए फायदेमंद होती हैं।

विटामिन ए से भरपूर गाजर घुटनों और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाती है, पाचन क्रिया को मजबूत करती है और आंखों के लिए फायदेमंद मानी जाती है।

प्याज का सेवन भी बहुत फायदेमंद माना जाता है, इससे मौसमी संक्रमण, बुखार, खांसी और कान दर्द जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। प्याज में ऐसे तत्व होते हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं। इसके अलावा यह मौखिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद साबित हो सकता है, हालांकि प्याज खाने के बाद सांसों में तेज गंध आने लगती है, जिसके कारण लोग प्याज खाने से बचते हैं।

सूप कैसे बनाये?
घुटनों के दर्द से राहत पाने वाला सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में घी और अदरक डालें। – फिर सभी सामग्री डालें और तीन बार प्रेशर कुकर चलने दें. – अब सूप को एक बाउल में निकालें और सर्व करें.