क्या आप भी आम प्रेमी हैं? एक्सपर्ट से जानिए एक दिन में कितने आम खा सकते हैं?

एक दिन में कितने आम खाएं: गर्मी के मौसम में ताजे और रसीले आम खाने का मजा ही कुछ और है। बचपन में जब आम घर आते थे तो उन्हें बड़ी-बड़ी बाल्टियों में पैक करके ठंडा होने के लिए रख देते थे। शाम को सबने आँगन में बैठकर एक साथ आम खाया। उस वक्त मैंने कभी इस बात पर ध्यान नहीं दिया कि कितना आम खाना चाहिए. जैसा कि कहा जाता है, आम खाओ और गुठलियों की गिनती मत करो। लेकिन सेहत के मामले में ये कहावत फिट नहीं बैठती. बहुत से लोग अस्वास्थ्यकर भोजन नहीं खाते हैं फिर भी वे स्वस्थ नहीं रह पाते हैं। इसका कारण सही मात्रा में भोजन न करना है। हम बिना सोचे-समझे खाना खा लेते हैं, जिससे हमारा स्वास्थ्य खराब हो जाता है। यही बात आम के लिए भी लागू होती है। आम के अधिक सेवन से कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याएं हो जाती हैं। ऐसे में आपको पता होना चाहिए कि आप एक दिन में कितने आम खा सकते हैं. यह सवाल हमें गूगल सर्च पर मिला। इस सवाल का जवाब जानने के लिए हमने तबाता फिटनेस की मैनेजर और पोषण विशेषज्ञ और फिटनेस विशेषज्ञ पायल अस्थाना से बात की।

आप एक दिन में कितने आम खा सकते हैं?
न्यूट्रिशनिस्ट पायल ने बताया कि 1 बड़े आम में लगभग 200 कैलोरी होती है. 100 ग्राम आम का एक कप लगभग 90 कैलोरी प्रदान करेगा। तो आपके लिए प्रतिदिन 1 कटोरी यानी 100 ग्राम आम खाना काफी है। एक 100 ग्राम आम के कप में आपको लगभग 50 से 60 प्रतिशत विटामिन सी मिलेगा। विटामिन सी की मदद से यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करेगा। आम फाइटोन्यूट्रिएंट्स और विटामिन से भरपूर होते हैं। आम में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। यह आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है। आम आपके आहार का एक अनिवार्य हिस्सा होना चाहिए। हालाँकि, पेट के स्वास्थ्य में सुधार के लिए अकेले आम का सेवन पर्याप्त नहीं है। यह केवल स्वस्थ आहार के माध्यम से ही किया जा सकता है। यदि आप दिन में 3 से 5 आम खाते हैं, तो आपके पेट का स्वास्थ्य बेहतर होने के बजाय बिगड़ सकता है। मधुमेह रोगियों को दिन में 2 से 3 फल खाने चाहिए, जिनमें से एक आम भी हो सकता है।

आम खाते समय इन बातों का रखें ध्यान
आम हमारे मेटाबॉलिज्म को मजबूत बनाता है। आम में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन-सी, विटामिन-ए, विटामिन-ई, विटामिन-के, पोटेशियम, थायमिन, कॉपर, फोलेट, विटामिन-बी6, राइबोफ्लेविन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। लेकिन इसका सेवन करने से पहले इन बातों का ध्यान रखें-

आम का फल खाना तो स्वास्थ्यवर्धक है लेकिन आम का रस रोजाना नहीं पीना चाहिए।
आम से बने मैंगो शेक का भी रोजाना सेवन नहीं करना चाहिए। कुछ लोगों को दूध और फलों के मिश्रण से एसिडिटी की समस्या हो सकती है।
रात के समय आम खाने से बचें. आम का सेवन दोपहर या सुबह के समय किया जा सकता है।
आम को फल के रूप में खाने के अलावा इसे सलाद और ओट्स के साथ मिलाकर भी खाया जा सकता है.

आम को फ्रिज में रखना चाहिए या नहीं?
यदि आपने कच्चे आम खरीदे हैं, तो आप उन्हें कमरे के तापमान पर पेपर बैग में लपेटकर रख सकते हैं। एक बार जब आम पक जाएं तो उन्हें फ्रिज में रख देना चाहिए. नेशनल मैंगो बोर्ड के अनुसार, पके हुए आमों को रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। जो लोग आम को कुछ दिनों तक सुरक्षित रखना चाहते हैं उन्हें आम को छीलकर उसके टुकड़ों को किसी एयरटाइट कंटेनर में रख देना चाहिए. कंटेनरों को फ्रीजर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन ताजे आम का सेवन सेहत के लिए अच्छा माना जाता है।

एक दिन में कितने आम खाये जा सकते हैं? आप एक दिन में 100 ग्राम आम का सेवन कर सकते हैं. 1 आम में लगभग 200 कैलोरी होती है. रात की अपेक्षा दिन में आम खाना अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।