क्या प्याज और लहसुन मांसाहारी भोजन हैं? जानिए क्यों इसे सात्विक भोजन में नहीं किया जाता है शामिल

जब भी घर में कोई पूजा हो या कोई व्रत कर रहा हो तो प्याज और लहसुन न खाने की सलाह दी जाती है। इतना ही नहीं, अगर कोई व्यक्ति किसी धार्मिक कार्यक्रम या धार्मिक यात्रा पर जा रहा है तो उस स्थिति में भी प्याज और लहसुन से परहेज करने की सलाह दी जाती है। ऐसे में लोगों के मन में अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या प्याज और लहसुन भी चिकन और मटन की तरह मांसाहारी भोजन हैं? क्योंकि पूजा या धार्मिक कार्यों के दौरान केवल मांसाहारी भोजन और शराब ही वर्जित है। प्याज और लहसुन को भी सात्विक आहार में शामिल नहीं किया जाता है. सात्विक भोजन में प्याज और लहसुन सख्त वर्जित है। आइए, रामहंस चैरिटेबल हॉस्पिटल, सिरसाना आयुर्वेदिक डॉ. शर्मा जी से जानिए क्या प्याज और लहसुन मांसाहारी भोजन हैं? या फिर प्याज और लहसुन को सात्विक आहार में शामिल क्यों नहीं किया जाता?

क्या प्याज और लहसुन मांसाहारी भोजन हैं?

डॉ। श्री शर्मा बताते हैं, “प्याज और लहसुन पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ हैं। इसलिए प्याज और लहसुन बिल्कुल भी मांसाहारी भोजन नहीं है। लेकिन, प्याज और लहसुन को तामसिक माना जाता है।

सात्विक भोजन में प्याज और लहसुन क्यों शामिल नहीं हैं? इसके लिए आयुर्वेदिक दृष्टिकोण क्या है?

डॉ। श्री शर्मा बताते हैं, “आयुर्वेद के अनुसार हमारा शरीर वात, पित्त और कफ से बना है। इसलिए स्वस्थ रहने के लिए शरीर में इन तीनों का संतुलन होना बहुत जरूरी है। आपको बता दें कि हर खाद्य पदार्थ की अपनी-अपनी विशेषताएं होती हैं, जो शरीर के त्रिदोष यानी वात, पित्त और कफ को प्रभावित करती हैं। प्याज और लहसुन के गुण और गुण भी अलग-अलग होते हैं। प्याज और लहसुन खाने से शरीर में पित्त दोष बढ़ सकता है। इससे शरीर में पित्त का असंतुलन हो सकता है, जो कई बीमारियों का कारण बन सकता है। खासतौर पर लहसुन की प्रकृति बहुत गर्म होती है। “इससे शरीर में गर्मी पैदा हो सकती है, जिससे सूजन और त्वचा रोगों का खतरा बढ़ सकता है।”

उसका धार्मिक दृष्टिकोण क्या है?

डॉ। श्री शर्मा बताते हैं, “ब्रह्मांड सत्व गुण और रज-तमो दोषों से बना है। आपको बता दें कि प्याज और लहसुन खाने से शरीर में रजस और तम दोष बढ़ता है। इसके कारण व्यक्ति अपनी इंद्रियों पर नियंत्रण नहीं रख पाता है। इसलिए इंद्रियों पर नियंत्रण रखने के लिए प्याज और लहसुन न खाने की सलाह दी जाती है. वहीं, जब शरीर में सत्व गुण बढ़ता है तो इससे आध्यात्मिक प्रगति होती है। “जो लोग धार्मिक कार्य करते हैं या उपलब्धि के लिए प्रयास करते हैं उन्हें सलाह दी जाती है कि वे प्याज और लहसुन न खाएं।”