सेब का छिलका भी है फायदेमंद, छीलकर खाने की गलती करेंगे तो नहीं मिलेगा पोषण

स्वास्थ्य युक्तियाँ: एक कहावत वर्षों से लोकप्रिय है कि- ‘प्रतिदिन एक सेब खाओ और बीमारी दूर भगाओ’। हालाँकि, यह कोई कहावत नहीं बल्कि हकीकत है। सेब एक बहुत ही पौष्टिक फल है. इसमें कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं. इसे खाने के कई तरीके हैं. कुछ लोग सेब को छीलकर खाते हैं तो कुछ लोग बिना छीले। अगर आप भी सेब खाने के तरीके को लेकर असमंजस में हैं तो इस लेख में हम आपको बताएंगे कि सेब खाने का सही तरीका क्या है?

सेब खाने का सही तरीका क्या है?
हमने अपने पारिवारिक डॉक्टर शकीरा रहमान से इस पर चर्चा की। उनका कहना है कि अगर आप सेब को बिना छीले खाते हैं तो आपको ज्यादा फायदा मिलता है, क्योंकि सेब के छिलके में फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।

छाल में मौजूद फाइबर वजन नियंत्रण में मदद कर सकता है। छिलके में मौजूद पेक्टिन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। यह हृदय रोग से भी बचाता है। सेब का छिलका मधुमेह में भी फायदेमंद होता है। यह मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाता है और पाचन में सुधार करता है।

जब आप एक सेब को छीलते हैं, तो आप इसके महत्वपूर्ण पोषक तत्व खो देते हैं। आपको फाइबर नहीं मिलता. इसे खाने का सही तरीका यह है कि सबसे पहले सेब को अच्छे से धो लें। ताकि उसकी सतह पर मौजूद कीटनाशक और गंदगी साफ हो जाए. सेब को बिना छीले खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि ये आपके शरीर को अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।