लाजवाब और स्वादिष्ट पनीर आलू पराठा रेसिपी जो आपको ढाबा भूलने पर मजबूर कर देगी

पनीर आलू पराठा रेसिपी: आपने आलू पराठा तो खूब खाया होगा. लेकिन यहां बताए गए मसालों से भरपूर परांठे खाने के बाद आप कहेंगे कि क्या टेस्ट है. आज गुजराती जागरण आपको बेर और पनीर परांठे की रेसिपी बताएगा जिसे खाने के बाद मजा आ जाएगा. आप घर पर भी ढाबा स्टाइल परांठे बना सकते हैं. तो चलिए देखते हैं कि यह रेसिपी 4 स्टेप में कैसे बनाई जाती है और इसके लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी।

आलूबुखारा पराठा बनाने के लिए सामग्री

• गेहूं का आटा,
• उबले आलू,
• धनिया,
• नींबू का रस,
• आमचूर पाउडर,
• धनिया,
• भुना हुआ जीरा पाउडर,
• कसूरी मेथी,
• चाट मसाला
• कटा हुआ प्याज,
• गोल,
• वस्तु घन,
• हरी मिर्च,
• गर्म मसाले,
• लाल मिर्च पाउडर,
• अदरक,
• मक्खन,
• तेल,
• पानी

स्टेप-1
सबसे पहले एक बाउल में आटा, तेल, नमक और पानी डालकर आटा गूंथ लें.

स्टेप- 2
अब उबले हुए आलू को एक बाउल में मैश कर लें, इसमें उबले हुए आलू, धनिया, नींबू का रस, अमचूर पाउडर, धनिया, भुना जीरा पाउडर, कसूरी मेथी, चाट मसाला, कटा हुआ प्याज, गुड़, पनीर क्यूब, चीनी, हरी मिर्च, गरम डालें। मसाला, लाल मिर्च, पाउडर, अदरक मिला कर मसाला बना लीजिये.

स्टेप- 3 –
अब गूंथे हुए आटे से लोई लें और उस पर मसाला लगाकर फैला दें और फिर से बेल लें.

स्टेप- 4
अब एक पैन को गैस पर गर्म करें और उस पर तेल डालें और परांठे को दोनों तरफ तेल या मक्खन से सेंक लें. – अब इसे एक प्लेट में रखें और चटनी या अचार के साथ परोसें.