गुजराती व्यंजनों में कई ऐसी चीजें हैं जो शरीर की कई समस्याओं के लिए फायदेमंद हैं। जिस तरह लौंग, शहद, काली मिर्च, हींग शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, उसी तरह छोटा माना जाने वाला जायफल भी शरीर की कई समस्याओं को खत्म करने में मदद करता है। अगर आप भी मानसून में सर्दी या पेट की समस्या से परेशान हैं तो आप जायफल की मदद ले सकते हैं। इसका विभिन्न तरीकों से सेवन करके आप बिना दवा के कई समस्याओं से राहत पा सकते हैं। तो जानिए फायदे.
- सुबह खाली पेट आधा चम्मच जायफल चाटने से पेट, सर्दी और खांसी की समस्या से राहत मिलती है।
- पेट दर्द होने पर जायफल के तेल की चार-पांच बूंद चीनी के साथ सेवन करने से आराम मिलता है।
- तेज सिरदर्द होने पर जायफल को पानी में मिलाकर लगाएं।
- सर्दी के मौसम के दुष्प्रभाव से बचने के लिए थोड़ा सा जायफल घिस लें, एक चुटकी मुंह में रखें और चुस्कियां लेते रहें। ऐसा पूरे शीतकाल में एक या दो दिन के अंतराल पर करें। यदि किसी कारण से आपको भूख नहीं लगती है, तो एक चुटकी जायफल घूँट-घूँटकर खाएँ, इससे पाचक रस बढ़ते हैं और भूख बढ़ती है, भोजन भी अच्छे से पचता है।
- अगर आपको दस्त या पेट दर्द है तो जायफल को भूनकर उसके चार हिस्से कर लें और एक हिस्सा रोगी को चूसने के लिए कहें। एक-एक भाग सुबह-शाम खिलायें।
- जायफल को पानी में घिसकर लकवे से प्रभावित शरीर के अंगों पर दो महीने तक रोजाना लगाना चाहिए, इससे शरीर के अंग पुनर्जीवित हो सकते हैं।
- यदि प्रसव के बाद कमर दर्द ठीक न हो रहा हो तो जायफल को पानी में घिसकर सुबह-शाम पीठ पर लगाने से एक सप्ताह में ही दर्द से राहत मिल जाएगी।
- मस्सों को जल्दी ठीक करने के लिए इसे बारीक पीसकर योनि में भर लें। 12-15 दिन में पैर ठीक हो जाएगा।
- जायफल को पीसकर शहद के साथ खाने से दिल मजबूत होता है। पेट भी अच्छा रहता है.
- यदि कान के पीछे कोई गांठ हो जो छूने पर दर्द करती हो तो जायफल को पीसकर तब तक लगाएं जब तक गांठ गायब न हो जाए।
- यदि हैजे के रोगी को बार-बार प्यास लगती हो तो उसे पानी में जायफल पीसकर पिला दें।
- थोड़ा सा जायफल घिसकर पानी में मिलाकर पीने से भी मतली से राहत मिलती है।
- इसे थोड़ा-सा रगड़कर आंखों में काजल की तरह लगाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है और आंखों की खुजली और नीरसता दूर हो जाती है। इससे ताकत भी बढ़ती है.
- जायफल, काली मिर्च और लाल चंदन को बराबर मात्रा में मिलाकर चेहरे पर लगाने से चेहरे की चमक बढ़ती है और मुंहासे दूर होते हैं।
- अगर किसी व्यक्ति को बार-बार पेशाब जाना पड़ता है तो उसे 2 ग्राम जायफल और सफेद मूसली को मिलाकर दिन में एक बार खाली पेट पानी के साथ 10 दिनों तक लगातार निगल लें।
- बच्चों को सर्दी-खांसी होने पर जायफल का चूर्ण और सोंठ का चूर्ण बराबर मात्रा में लें, इस मिश्रण की 3 चम्मच मात्रा गाय के घी में मिलाकर सुबह-शाम बच्चे को चटाएं।
- चेहरे या त्वचा की झुर्रियां दूर करने के लिए आपको जायफल को पानी के साथ पत्थर पर घिसना चाहिए। इसे घिसने के बाद इसका पेस्ट बना लें और इस पेस्ट का इस्तेमाल करें, इससे आपकी त्वचा में निखार आएगा और झुर्रियों से भी छुटकारा मिलेगा।
- चेहरे की झुर्रियां दूर करने के लिए जायफल का पेस्ट बनाकर झुर्रियों पर एक महीने तक लगाएं, जल्द ही झुर्रियों से राहत मिलेगी।
- आंखों के नीचे काले घेरे हटाने के लिए रोजाना रात को सोने से पहले जायफल का पेस्ट लगाएं और सूखने के बाद धो लें। कुछ देर बाद डार्क सर्कल गायब हो जाएगा।
- अनिद्रा से सेहत पर बुरा असर पड़ता है और इसका असर त्वचा पर भी पड़ता है। जायफल का उपयोग त्वचा को तरोताजा रखने के लिए भी किया जा सकता है। इसके लिए आपको रोजाना अपनी त्वचा पर जायफल का पेस्ट लगाना होगा। इससे अनिद्रा की समस्या दूर होगी और त्वचा भी तरोताजा रहेगी।
- कभी-कभी त्वचा पर चोट के कुछ निशान रह जाते हैं और कभी-कभी त्वचा पर चोट और इसी तरह के घाव दिखाई देने लगते हैं। जायफल में सरसों का तेल मिलाकर मालिश करें। आपकी त्वचा पर जहां भी पुराने निशान हैं, रोजाना मालिश से वे कुछ ही समय में हल्के होने लगेंगे। जायफल से मसाज करने से ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर होगा।
- जायफल के पेस्ट की जगह जायफल के तेल का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- दांत में दर्द होने पर जायफल का तेल रूई में लगाकर दर्द वाले दांत या दाढ़ पर लगाएं, दर्द से तुरंत राहत मिलेगी। यदि दांत में कीड़े लग जाएं तो वह भी मर जाते हैं।
- पेट दर्द हो तो जायफल के तेल की 2-3 बूंदें एक बताशे में डालकर खाएं। जल्द ही राहत मिलेगी.
- जायफल को पानी में उबालकर उस पानी से गरारे करें। मुँह के छाले ठीक हो जायेंगे और गले की सूजन भी दूर हो जायेगी।
- जायफल को कच्चे दूध में पीसकर सुबह और रात को चेहरे पर लगाएं। मुंहासे दूर हो जाएंगे और चेहरे पर चमक आ जाएगी।
- दूध में एक चुटकी पिसा हुआ जायफल मिलाकर पीने से सर्दी का असर ठीक हो जाता है। सर्दियों में इसका प्रयोग करने से सर्दी नहीं लगती।
- सरसों के तेल और जायफल के तेल को 4:1 के अनुपात में मिला लें. इस तेल से दिन में 2-3 बार शरीर की मालिश करें। आपको जोड़ों के दर्द, सूजन, मोच आदि से राहत मिलेगी। इसकी मालिश से शरीर में गर्मी आती है, चुस्ती-फुर्ती बढ़ती है और पसीने के रूप में विकार दूर होते हैं।
- जायफल, सोंठ और जीरा को पीसकर चूर्ण बना लें। इस चूर्ण को भोजन से पहले पानी के साथ लें। गैस की समस्या नहीं होगी.
- दस जायफल लेकर उन्हें देशी घी में अच्छी तरह भून लें। इसे पीसकर छान लें. – अब इसमें दो कप गेहूं का आटा डालकर दोबारा घी में भून लें. – इसमें चीनी मिलाएं और एक तरफ रख दें. इस मिश्रण को रोज सुबह खाली पेट एक चम्मच खाएं, बवासीर से छुटकारा मिल जाएगा।
- नींबू के रस में जायफल को पीसकर सुबह-शाम भोजन के बाद सेवन करने से गैस और कब्ज की समस्या से राहत मिलती है।
- यदि बच्चे को दूध छुड़ाने और पिलाने के बाद दूध नहीं पचता हो तो दूध में आधा पानी मिलाएं, जायफल डालें और उबालें। इस दूध को थोड़ा ठंडा करके चम्मच और गर्म कटोरी में बच्चे को पिलाएं, यह दूध बच्चे को पच जाएगा।