हल्दी की एक छोटी सी गांठ कई बीमारियों से बचाती है, जानें हल्दी के फायदे

हल्दी भारतीय भोजन के महत्वपूर्ण और अत्यधिक लाभकारी मसालों में से एक है। हल्दी आपको हर घर की रसोई में मिल जाएगी। हल्दी न सिर्फ खाने का स्वाद और रंग बढ़ाती है बल्कि इसे खाने से शरीर को कई फायदे भी होते हैं। आयुर्वेद में इस पीली जड़ का उपयोग कई बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता है। हल्दी का उपयोग जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है।

मसालों के अलावा हल्दी का प्रयोग पूजा में भी किया जाता है। पतंजलि के आचार्य श्री बालकृष्ण ने आयुर्वेद में हल्दी के कई गुणों का उल्लेख किया है। हल्दी का उपयोग शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता है। हल्दी विभिन्न संक्रामक रोगों से बचाती है। हल्दी ब्लड और शुगर लेवल को बढ़ाने में भी फायदेमंद मानी जाती है. जानिए हल्दी के और क्या फायदे हैं?

सर्दी-खांसी में राहत- सर्दी-खांसी होने पर हल्दी फायदेमंद मानी जाती है. हल्दी की तासीर गर्म होती है जो सर्दी से राहत दिलाती है। आप रात को हल्दी का धुआं सूंघ सकते हैं, इससे सर्दी से राहत मिलेगी। हल्दी वाला दूध भी सर्दी में राहत देता है.

पायरिया में फायदेमंद- हल्दी के गुणों को पायरिया में फायदेमंद माना गया है। हल्दी को सरसों के तेल में मिलाकर सुबह-शाम मसूड़ों पर मलें। इसके बाद गर्म पानी से धो लें. इस तरह हल्दी के इस्तेमाल से मसूड़ों की बीमारी ठीक हो जाएगी.

खांसी में उपयोगी- हल्दी का सेवन करने से खांसी में भी राहत मिलती है। इसके लिए हलकी को भूनकर पाउडर बना लें. आप लगभग 1-2 ग्राम हल्दी ले सकते हैं। इसे शहद या घी के साथ मिलाकर खाएं। खांसी से राहत मिलेगी.

खून की कमी को दूर करता है- खून की कमी होने पर हल्दी फायदेमंद मानी जाती है। एक शोध में पाया गया है कि हल्दी में एंटी-ऑक्सीडेंट और हेपाटो सुरक्षात्मक गुण होते हैं जिसके कारण एनीमिया में हल्दी फायदेमंद होती है। आयुर्वेद के अनुसार, हल्दी में पांडुहार गुण होते हैं जो शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाए – हल्दी का उपयोग शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। हल्दी वाला दूध पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और शरीर किसी भी संक्रमण से लड़ने के लिए तैयार हो जाता है। बदलते मौसम में हल्दी वाला दूध पीना बहुत फायदेमंद माना जाता है।