मुट्ठी भर किशमिश 4 बड़ी बीमारियों का एक सस्ता इलाज, पर क्या आप इसे सही तरीके से खा रहे हैं?

• by Archana
• 2025-11-05 11:38:00

News India Live, Digital Desk : किशमिश, यानी मीठे स्वाद और सेहत के गुणों से भरी वो छोटी सी चीज़ जो लगभग हर भारतीय घर की रसोई में मिल जाती है. हम इसे खीर, हलवे में डालते हैं या फिर यूं ही मुट्ठी भर खा लेते हैं. ये सेहत के लिए कितनी फायदेमंद है, ये तो हम सब जानते हैं. लेकिन क्या आप यह जानते हैं कि किशमिश को खाने का एक 'सही' तरीका भी होता है?

आप और हम में से ज़्यादातर लोग किशमिश को पैकेट से निकालकर सीधे खा लेते हैं. आयुर्वेद के अनुसार, ऐसा करना सबसे बड़ी गलती है. सूखी किशमिश खाने से आपको फायदे की जगह नुकसान भी हो सकता है, ख़ासकर अगर आपको पाचन की समस्या है. तो फिर इसे खाने का सही तरीका क्या है? जवाब है - भिगोकर

क्यों भिगोकर खानी चाहिए किशमिश?

जब किशमिश को रात भर पानी में भिगोकर रखा जाता है, तो दो कमाल की चीज़ें होती हैं. पहला, इसके ऊपर लगे हानिकारक प्रिजर्वेटिव और गंदगी निकल जाती है. दूसरा, इसका सख्त बाहरी छिलका नरम हो जाता है, जिससे शरीर इसके अंदर छिपे पोषक तत्वों को कई गुना बेहतर तरीके से सोख पाता है. भीगी हुई किशमिश पचने में भी बहुत हल्की हो जाती है.

बस रात को 10-15 दाने किशमिश एक कटोरी साफ़ पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट पहले इसका पानी पिएं और फिर किशमिश चबाकर खा लें. यह एक छोटी सी आदत आपकी इन 4 बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं को जड़ से खत्म करने में मदद कर सकती है.

1. कब्ज़ और कमज़ोर पाचन का रामबाण इलाज

अगर आपको रोज़ सुबह पेट साफ़ करने में दिक्कत होती है या दिन भर पेट भारी-भारी लगता है, तो भीगी हुई किशमिश आपके लिए किसी दवा से कम नहीं है. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो हमारी आंतों को साफ़ करता है और कब्ज़ की समस्या को दूर भगाता है.

2. खून की कमी (एनीमिया) को कहती है अलविदा

क्या आपको भी थोड़ी सी सीढ़ियां चढ़ने पर सांस फूलने लगती है या दिन भर थकान महसूस होती है? यह शरीर में खून की कमी का संकेत हो सकता है. किशमिश आयरन का एक बेहतरीन स्रोत है. रोज़ाना भीगी हुई किशमिश खाने से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर तेज़ी से बढ़ता है और आप ज़्यादा ऊर्जावान महसूस करते हैं.

3. बार-बार बीमार पड़ने से दिलाएगी छुटकारा

अगर मौसम बदलते ही आपको सर्दी-खांसी और जुकाम घेर लेता है, तो इसका मतलब है कि आपकी इम्यूनिटी यानी रोगों से लड़ने की ताकत कमज़ोर है. किशमिश विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है. इसे रोज़ खाने से शरीर की इम्यूनिटी मज़बूत होती है और आप बार-बार बीमार पड़ने से बच जाते हैं.

4. हाई ब्लड प्रेशर को रखती है कंट्रोल में

हाई बीपी आज के समय की एक आम समस्या बन गई है. किशमिश में भरपूर मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है जो शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है. इससे आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और दिल की सेहत भी अच्छी बनी रहती है.

तो आज से ही इस छोटी सी, लेकिन असरदार आदत को अपनी दिनचर्या में शामिल करें और सेहत से जुड़े ये बड़े फायदे पाएं.