क्रीमी बटर गार्लिक मशरूम: आसान और टेस्टी रेसिपी

मशरूम सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है और यह पोषक तत्वों से भरपूर होती है। कुछ लोग इसे स्नैक्स के रूप में पसंद करते हैं, जबकि अन्य इसकी सब्जी बनाना पसंद करते हैं। अगर आप भी मशरूम के शौकीन हैं, तो यहां प्रस्तुत है क्रीमी बटर गार्लिक मशरूम की रेसिपी, जिसे आप स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं। यह डिश सिर्फ 15 मिनट में तैयार की जा सकती है। आइए देखें इसे बनाने की आसान विधि।

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
• 1 बारीक कटी हुई प्याज
• 250 ग्राम मशरूम
• 1 बड़ा चम्मच मिर्च के टुकड़े
• 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• चिली फ्लेक्स (स्वादानुसार)
• 1 चम्मच नमक
• काली मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
• 1 चम्मच तंदूरी मसाला
• 1/2 कप फ्रेश क्रीम
• 1 चम्मच धनिया (कटा हुआ)

विधि

1. सबसे पहले एक पैन में तेल और मक्खन को मिलाकर गर्म करें।
2. इसमें बारीक कटा लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
3. फिर इसमें प्याज और नमक डालें, और प्याज को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
4. इस बीच, मशरूम को अच्छे से साफ करें और डंठल हटा दें।
5. अब मशरूम को भूनी प्याज में डालें और अच्छे से मिक्स करें।
6. कुछ देर पकाने के बाद इसमें तंदूरी मसाला और काली मिर्च पाउडर डालें।
7. फिर इसमें फ्रेश क्रीम डालें और सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
8. अंत में चिली फ्लेक्स और कटा हुआ धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

सर्विंग सुझाव

आप इस क्रीमी बटर गार्लिक मशरूम को पराठे या रुमाली रोटी के साथ परोस सकते हैं। सर्व करते समय इसे बटर और फ्रेश क्रीम से सजाना न भूलें। इसका स्वाद सभी को भाएगा!