घर पर स्ट्रीट स्टाइल कुरकुरे मोमो बनाने के आसान टिप्स

मोमो एक ऐसा स्ट्रीट फूड है जिसे सभी लोग पसंद करते हैं। इसकी कई वैरायटी हैं, जैसे स्टीम मोमो, फ्राई मोमो, तंदूरी मोमो और कुरकुरे मोमो। कुरकुरे मोमो बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम होते हैं, और इन्हें घर पर बनाना बहुत मजेदार होता है। अगर आप भी स्ट्रीट स्टाइल कुरकुरे मोमो बनाना चाहते हैं, तो इन सरल टिप्स को अपनाएं:

1. कॉर्नस्टार्च का उपयोग करें
   कुरकुरे मोमो बनाने के लिए, एक स्लरी तैयार करें जिसमें मैदा, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, पानी और नमक शामिल हों। कुरकुरे बनावट के लिए इस घोल में थोड़ा कॉर्नस्टार्च मिलाएं। यह मोमो को एक क्रिस्पी कोटिंग देगा।
2. कॉर्नफ्लेक्स से करें कोटिंग
   मोमोज को पहले मैदा और कॉर्नस्टार्च के घोल में डिप करें, फिर उन पर कॉर्नफ्लेक्स डालकर कोट करें। ध्यान दें कि सभी किनारे अच्छी तरह से कवर हों, ताकि कुरकुरे मोमो का मजा दोगुना हो जाए।
3. डबल फ्राई करें
   अगर आप मोमो को और अधिक क्रिस्पी बनाना चाहते हैं, तो उन्हें डबल-फ्राई करें। इससे कुरकुरे मोमो और भी स्वादिष्ट बनेंगे। याद रखें कि मोमो को तलने से पहले तेल को अच्छे से गर्म कर लें।
4. कोटिंग सेट करने के लिए समय दें
   कुरकुरे मोमो को तैयार करने के बाद, उन्हें कुछ समय के लिए छोड़ दें। अगर आप कोटिंग के तुरंत बाद मोमोज को डीप फ्राई करते हैं, तो वे तेल में टूट सकते हैं। कोटिंग को सेट करने के लिए थोड़ा समय दें।

इन टिप्स की मदद से आप घर पर आसानी से स्ट्रीट स्टाइल कुरकुरे मोमो बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों को इसका आनंद दे सकते हैं।