हनी गार्लिक फिश: एक चटपटी स्टार्टर रेसिपी

शादी की पार्टी हो या घर पर मेहमानों का आना, आजकल मेन कोर्स से पहले स्टार्टर डिश परोसने का चलन बढ़ गया है। लोग खाने से पहले हल्का-फुल्का और चटपटा कुछ खाना पसंद करते हैं। स्टार्टर डिश हल्की भूख को मिटाने का एक बेहतरीन तरीका है। इन रेसिपी को आप शाम को नाश्ते के रूप में भी परोस सकते हैं। यदि आप नॉनवेज खाने के शौकीन हैं और रोज-रोज चिकन रेसिपी बना कर बोर हो चुके हैं, तो हनी गार्लिक फिश रेसिपी एक नया और स्वादिष्ट विकल्प है।

हनी गार्लिक फिश बनाने के लिए सामग्री:

• 3 बड़े चम्मच शहद
• 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
• 2 बड़े चम्मच डार्क सोया सॉस
• 2 चम्मच नींबू का रस
• ½ छोटा चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
• 2 बड़े चम्मच हल्का जैतून का तेल
• 500 ग्राम कटी हुई मछली
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा प्याज

हनी गार्लिक फिश बनाने की विधि:

1. सबसे पहले एक मध्यम आकार के बाउल में शहद, लहसुन, डार्क सोया सॉस, नींबू का रस और काली मिर्च पाउडर को अच्छी तरह मिला लें।
2. कटे हुए मछली के टुकड़ों को अच्छे से धोकर पेपर टिश्यू से थपथपाकर सुखा लें।
3. अब एक नॉनस्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें जैतून का तेल डालें।
4. फिर पैन में मछली के टुकड़ों को डालकर एक मिनट तक पलटते हुए पकाएं।
5. अब पहले से तैयार किया गया सॉस मछली के ऊपर डालें और 5 मिनट तक पकने दें। ध्यान रहे कि सॉस को तब तक पकाना है जब तक यह कम होकर चिपचिपा न हो जाए।
6. अंत में, कटे हुए हरे प्याज के पत्ते डालें।

आपकी स्वादिष्ट हनी गार्लिक फिश रेसिपी तैयार है। इसे गरमा-गरम परोसें और मेहमानों के साथ इसका आनंद लें!