छल्ली का स्वाद ज्यादातर लोगों को पसंद होता है. चैली खाने के कई फायदे हैं. लेकिन छिलके पर उगने वाले रेशम जैसे महीन रेशों को अक्सर फेंक दिया जाता है। जबकि ये रेशे गुणों का भंडार हैं। भुट्टे के रेशों को मकई रेशम के नाम से जाना जाता है। अगली बार जब आप घर पर कली खाने जा रहे हों, तो उसे फेंकने की बजाय, कली के रेशे अपने पास रख लें और इसे खाने के फायदे जान लें।
मक्के का रेशम खाने के फायदे
त्वचा पर लगे पतले, महीन, रेशम जैसे रेशों को खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इन रेशों को मकई रेशम कहा जाता है।
मूत्र संक्रमण से बचाता है कॉर्न सिल्क
कॉर्न सिल्क का पानी पीने से मूत्र प्रणाली स्वस्थ रहती है। मक्के के रेशम का अर्क पीने से पेशाब करने की आवश्यकता बढ़ जाती है, जिससे बैक्टीरिया के बढ़ने की संभावना कम हो जाती है और मूत्र और मूत्राशय के संक्रमण को रोकने में मदद मिलती है। क्लीवलैंड की रिपोर्ट के अनुसार, अगर किसी को मूत्राशय में संक्रमण की समस्या है तो कॉर्न सिल्क का पानी पीना फायदेमंद होता है।
मूत्राशय को मजबूत बनाता है कॉर्न सिल्क का पानी
कॉर्न सिल्क का पानी पीने से मूत्राशय मजबूत होता है। गुर्दे की पथरी की समस्या में मक्के के रेशम की चाय पीने से फायदा होता है।
रक्तचाप को कम करने में मदद करता है
मकई रेशम के मूत्रवर्धक गुण रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। हालाँकि, जो लोग रक्तचाप कम करने के लिए दवाएँ लेते हैं, उन्हें कॉर्न सिल्क चाय नहीं पीनी चाहिए। अन्यथा, रक्तचाप बहुत कम हो सकता है क्योंकि इस चाय को पीने से पोटेशियम की कमी होने का खतरा रहता है।
मक्के के सुनहरे रंग में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं । जो शरीर में सूजन को दूर रखने में मदद करता है। जो डायबिटीज और कैंसर जैसी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है।
एंटी-एजिंग के लिए काम करती है कॉर्न सिल्क चाय
कॉर्न सिल्क एंटीऑक्सीडेंट से इतना समृद्ध है कि यह एंटी-एजिंग एजेंट के रूप में काम करता है।
रक्त शर्करा को बढ़ने से रोकता है।
मकई रेशम का अर्क पीने से शरीर में स्टार्च का अवशोषण धीमा हो जाता है। जिससे ब्लड शुगर लेवल अचानक से नहीं बढ़ता और डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का खतरा कम हो जाता है।
खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
कॉर्न सिल्क अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर ट्राइग्लिसराइड्स और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को कम करता है। इसका मतलब यह है कि मक्के का रेशम खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक है। जो दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद करता है।