डायबिटीज और शुगर लेवल: मीठे के अलावा ये चीजें भी कर सकती हैं प्रभावित

डायबिटीज रोग को अधिकांश लोग मीठे खाने से जोड़ते हैं और मानते हैं कि शुगर लेवल का बढ़ना केवल मीठा अधिक खाने से होता है। लेकिन यह सच नहीं है। डायबिटीज का खतरा मुख्य रूप से इंसुलिन रेजिस्टेंस से बढ़ता है, न कि सिर्फ मीठे का सेवन करने से। इंसुलिन एक ऐसा हॉर्मोन है, जो ग्लूकोज को कोशिकाओं तक पहुंचाता है। डायबिटीज के कारण शरीर या तो इंसुलिन के प्रति प्रतिक्रिया नहीं करता या इसका उत्पादन नहीं करता। इसका अर्थ यह है कि डायबिटीज उन लोगों को भी हो सकती है, जो मीठा खाना पसंद नहीं करते या कम मीठा खाते हैं।

अब सवाल यह उठता है कि डायबिटीज की समस्या क्यों होती है। दरअसल, डायबिटीज उन लोगों में भी देखी जा सकती है, जो हेल्दी लाइफस्टाइल और डाइट को फॉलो नहीं करते हैं। हम जाने-अनजाने में कई ऐसी चीजें खाते हैं, जो मीठी तो नहीं लगतीं, लेकिन उनमें शुगर की मात्रा अधिक होती है। आइए जानते हैं चीनी के अलावा शरीर में शुगर लेवल बढ़ाने वाली कुछ अन्य चीजों के बारे में:

1. चावल:
   अगर आप चावल के शौकीन हैं और इसे अधिक मात्रा में खाते हैं, तो यह आपकी डायबिटीज का कारण बन सकता है। चावल में कार्बोहाइड्रेट और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो अचानक ब्लड शुगर लेवल बढ़ा सकता है।
2. मैदा:
   शाम की चाय के साथ कई भारतीय घरों में मैदा से बने स्नैक्स का सेवन किया जाता है। लेकिन इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च होता है और ये कैलोरी को बढ़ाकर ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकते हैं।
3. कम पानी पीना:
   डायबिटीज रोगियों को पर्याप्त मात्रा में पानी पीना आवश्यक है। पानी की कमी से ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ सकता है। इसलिए, दिनभर में तीन से चार लीटर पानी पीने से किडनी को अतिरिक्त शुगर बाहर निकालने में मदद मिलती है।
4. चीनी वाले फल:
   अंगूर, संतरा और आम जैसे फलों के रस में उच्च शुगर की मात्रा होती है, जो ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकते हैं। ऐसे में, अपने डॉक्टर से सलाह लेकर ही सही फल अपनी डाइट में शामिल करें।

इन बातों का ध्यान रखते हुए आप अपने ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रख सकते हैं और डायबिटीज के खतरे को कम कर सकते हैं।