सहजन (Drumstick): डायबिटीज और अन्य बीमारियों के लिए वरदान

आज के समय में खराब लाइफस्टाइल और अस्वस्थ खानपान के कारण लोग कई गंभीर बीमारियों का शिकार हो रहे हैं। इनमें से डायबिटीज सबसे तेजी से बढ़ने वाली बीमारियों में से एक है। इसे नियंत्रित करना बेहद जरूरी है, क्योंकि अनियंत्रित डायबिटीज शरीर के विभिन्न अंगों को नुकसान पहुंचा सकती है। सहजन, जिसे ड्रमस्टिक या मोरिंगा के नाम से भी जाना जाता है, डायबिटीज के मरीजों के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक समाधान साबित हो सकता है।

आयुर्वेद में सहजन को औषधीय गुणों से भरपूर माना गया है। इसकी सब्जी, पत्तियां, और फूल—सभी में अद्भुत स्वास्थ्यवर्धक गुण मौजूद हैं। आइए जानते हैं सहजन के फायदों के बारे में।

सहजन: एक सुपरफूड की पहचान

सहजन को सदियों से रोगों के इलाज में इस्तेमाल किया जा रहा है। यह न केवल डायबिटीज बल्कि अन्य कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए भी फायदेमंद है।

• सहजन के तने, पत्ते, छाल, फूल, और फल का विभिन्न तरीकों से उपयोग किया जा सकता है।
• इसमें एंटीफंगल, एंटीवायरल, एंटी डिप्रेसेंट, और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
• यह खनिजों से भरपूर है और कैल्शियम का नॉन-डेयरी स्रोत है।
• इसके अलावा इसमें पोटैशियम, जिंक, मैग्नीशियम, आयरन, तांबा, और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।
• सहजन थायरॉइड की समस्याओं को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

डायबिटीज मरीजों के लिए सहजन के फायदे

1. ब्लड शुगर को नियंत्रित करना

सहजन ब्लड शुगर लेवल को नेचुरल तरीके से नियंत्रित करने में मदद करता है।

• यह इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है, जिससे शुगर कंट्रोल में रहता है।
• इसमें मौजूद विटामिन और मिनरल्स ब्लड में ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं।

2. हार्ट को हेल्दी रखना

सहजन हार्ट हेल्थ को सुधारने में सहायक है। इसमें मौजूद पोषक तत्व हृदय को मजबूत बनाते हैं और कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करते हैं।

3. थायरॉइड की समस्या को कम करना

सहजन का नियमित सेवन थायरॉइड से जुड़ी समस्याओं को कम करता है और शरीर की मेटाबॉलिज्म प्रक्रिया को बेहतर बनाता है।

स्किन और बालों के लिए सहजन के फायदे

सहजन न केवल स्वास्थ्य के लिए, बल्कि स्किन और बालों की देखभाल के लिए भी फायदेमंद है।

• इसमें मौजूद विटामिन A, विटामिन B, और फॉलिक एसिड त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं।
• सहजन का सेवन खून को साफ करता है, जिससे चेहरे पर मुहांसे और अन्य समस्याएं दूर होती हैं।
• बालों के लिए यह एक बेहतरीन पोषण प्रदान करता है, जिससे बाल मजबूत और स्वस्थ बनते हैं।

सहजन का सेवन कैसे करें?

सहजन के पत्तों और बीजों का सेवन विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है:

1. कच्चा सेवन:
   • सहजन के पत्तों को धोकर कच्चा खाया जा सकता है।
2. पाउडर या जूस:
   • पत्तों का पाउडर बनाकर एक चम्मच पानी के साथ लिया जा सकता है।
   • पत्तों को उबालकर इसमें शहद और नींबू मिलाकर जूस के रूप में पिया जा सकता है।
3. सूप और करी:
   • सहजन का उपयोग सूप और करी बनाने में भी किया जा सकता है।

सहजन की सही खुराक

• नियमित रूप से एक चम्मच (लगभग 2 ग्राम) सहजन का सेवन करना लाभकारी होता है।
• डायबिटीज मरीजों को सही खुराक और सेवन विधि के लिए डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

सहजन: एक नेचुरल रामबाण

सहजन को सही मायनों में एक सुपरफूड कहा जा सकता है। इसके औषधीय गुण न केवल डायबिटीज बल्कि अन्य कई स्वास्थ्य समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप बेहतर स्वास्थ्य की दिशा में कदम बढ़ा सकते हैं।