अदरक का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यह पाचन में सुधार करता है, सूजन को कम करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। हालाँकि, जिस तरह किसी भी चीज़ की बहुत अधिक मात्रा हानिकारक हो सकती है, उसी तरह बहुत अधिक अदरक भी शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।
वैसे तो अदरक के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। यहां आप इसे ज्यादा खाने के नुकसान के बारे में जान सकते हैं-
ज्यादा अदरक खाने के नुकसान
अदरक में भारी मात्रा में जिंजरोल जैसे तत्व मौजूद होते हैं, जो पाचन तंत्र को उत्तेजित करते हैं। हालाँकि यह पाचन में सहायता करता है, लेकिन बहुत अधिक अदरक का सेवन पेट में जलन और एसिडिटी का कारण बन सकता है।
अदरक में खून को पतला करने के गुण होते हैं। यदि आप बहुत अधिक अदरक का सेवन करते हैं, तो इससे रक्त के थक्के जमने की समस्या हो सकती है, खासकर उन लोगों में जो पहले से ही रक्त को पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं। – कुछ लोगों को अदरक से एलर्जी भी होती है। ऐसे मामलों में, बहुत अधिक अदरक का सेवन करने से त्वचा पर चकत्ते, खुजली और अन्य एलर्जी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।
अदरक में रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता होती है। ऐसे में इसके अधिक सेवन से हाइपोग्लाइसीमिया, लो ब्लड शुगर की समस्या हो सकती है। इससे चक्कर आना, कमजोरी और सिरदर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
गर्भवती महिलाओं को अधिक मात्रा में अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे गर्भपात का खतरा काफी बढ़ जाता है। हालाँकि, अदरक का सीमित सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए सुरक्षित माना जाता है और मतली और उल्टी को कम करने में मदद कर सकता है।