अदरक: कुटिल अदरक को छीलने की 3 सबसे आसान तरकीबें, 1 मिनट में छीलें अदरक

किचन हैक्स: अदरक हर घर की रसोई में इस्तेमाल होने वाली वस्तु है। सर्दियों में अदरक का इस्तेमाल बढ़ जाता है. अदरक का इस्तेमाल चाय से लेकर सर्दी-खांसी की दवा तक में किया जाता है। अदरक के इस्तेमाल से खाने का स्वाद बढ़ जाता है और अदरक सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. लेकिन अदरक को छीलना एक कठिन और समय लेने वाला काम है। 

अदरक छीलने में अधिक समय लगता है. लेकिन बिना समय बर्बाद किए अदरक को जल्दी से छीलना भी संभव है। आज हम आपको अदरक छीलने के तीन आसान तरीके बताएंगे। इन टिप्स की मदद से आपका काम मिनटों में हो जाएगा. इस ट्रिक की मदद से जिद्दी अदरक भी एक मिनट में साफ हो जाएगी. 

अदरक साफ़ करने का आसान तरीका 

1. सबसे पहले अदरक को पानी से धोकर साफ कर लीजिये. फिर एक चम्मच लें और उसके किनारे से अदरक के छिलके को रगड़ें। चम्मच की सहायता से अदरक आसानी से छिल जाता है. चम्मच की मदद से अदरक के कोनों से छिलका हटाना आसान है. 

2. अदरक को पानी में भिगोकर छान लें. अब अदरक को पीलर यानी छीलने वाले चाकू से धीरे-धीरे छीलें। अगर छिलके की सहायता से छिलका उतारना हो तो अदरक को टुकड़ों में काटना पड़ता है. अदरक को छीलकर टुकड़ों में काटने से काम तेजी से होगा। 

3. अदरक को पांच मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें. इसे पानी से निकालकर कपड़े पर सुखा लें. इसके बाद आप अदरक को हाथ की मदद से छीलेंगे तो भी वह निकल जाएगा. आप अदरक को चम्मच की मदद से छील भी सकते हैं. 

इसे ध्यान में रखो 

अगर आप अदरक को लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहते हैं और ताजा रखना चाहते हैं तो इसे बिना छीले ही स्टोर करना चाहिए। अदरक के छिलके में भी पोषक तत्व होते हैं इसलिए आप अदरक को बिना छीले भी पानी से अच्छी तरह धोकर उपयोग कर सकते हैं।