Egg Price: Egg Price Hike: सर्दियों में बढ़ी मांग और निर्यात के कारण अंडे की कीमतों में 25% की बढ़ोतरी

हाल ही में सब्जियों की कीमतों में तेजी के कारण अक्टूबर में महंगाई दर 6% के पार पहुंच गई थी। हालांकि, सर्दियों के दौरान सब्जियों की आवक बढ़ने से उनके दाम में गिरावट की उम्मीद है। इसके विपरीत, सर्दियों में बढ़ी हुई मांग और बांग्लादेश जैसे देशों को बढ़ते निर्यात के कारण देशभर में अंडे की कीमतों में तेजी देखी जा रही है।

कोलकाता में अंडे की कीमत ₹6.50 से बढ़कर ₹8 प्रति अंडा हो गई है। वहीं, देश के अन्य हिस्सों में भी अंडे की कीमत ₹7 से ₹8 प्रति अंडा हो गई है।

बांग्लादेश और मलेशिया से 5 करोड़ अंडों के निर्यात का ऑर्डर

पश्चिम बंगाल पॉल्ट्री फेडरेशन का कहना है कि अंडे की कीमतों में वृद्धि के कई कारण हैं:

1. सर्दियों में बढ़ी मांग
2. मुर्गी चारे (फीड) की बढ़ती लागत
3. बांग्लादेश और मलेशिया जैसे देशों को निर्यात में वृद्धि

नवंबर और दिसंबर के लिए बांग्लादेश और मलेशिया से कुल मिलाकर 5 करोड़ अंडों का निर्यात ऑर्डर मिला है।

थोक में अंडे की कीमत ₹6.7 प्रति अंडा

पश्चिम बंगाल पॉल्ट्री फेडरेशन के महासचिव मदन मोहन मैती ने बताया कि:

• थोक दर: ₹6.7 प्रति अंडा
• खुदरा दर: ₹7.5 प्रति अंडा से अधिक नहीं होनी चाहिए

हालांकि, देश में अंडों की कोई कमी या संकट नहीं है। सर्दियों में अंडे की कीमतें सामान्य रूप से बढ़ती हैं, लेकिन इस बार उछाल अधिक है।

मक्का की कमी से बढ़ी लागत

अंडे की कीमतों में बढ़ोतरी का एक और बड़ा कारण है मक्का की कमी।

• मक्का की मांग:
  • एथनॉल संयंत्रों में बढ़ी हुई मक्का की मांग के कारण इसकी आपूर्ति में कमी आई है।
  • मैती का कहना है कि मक्का का उत्पादन 40% तक बढ़ाने की जरूरत है या फिर मुफ्त आयात की अनुमति दी जानी चाहिए।

निर्यात का प्रभाव कितना है?

जब मैती से पूछा गया कि क्या निर्यात बढ़ने से अंडे की कीमतों में इजाफा हुआ है, तो उन्होंने स्पष्ट किया कि:

• बांग्लादेश और मलेशिया ने नवंबर-दिसंबर के लिए कुल 5 करोड़ अंडों का ऑर्डर दिया था।
• अब तक केवल 2 करोड़ से अधिक अंडे ही निर्यात किए गए हैं।
• बांग्लादेश ने सितंबर से अपने घरेलू बाजार में बढ़ते दामों को नियंत्रित करने के लिए भारत से अंडे आयात करने शुरू किए हैं।
• अधिकांश अंडे पेट्रापोल-बेनापोल सीमा के जरिए निर्यात किए जाते हैं।

हालांकि, मैती ने बताया कि निर्यात किए जाने वाले अधिकांश अंडे पश्चिम बंगाल से नहीं, बल्कि अन्य राज्यों से आते हैं।